野菜を食べやさい

無農薬、無耕起、無堆肥による有機栽培を通じ、旬野菜、食と健康、自然との共生、退職後の人生について発信いたします。

驚きました、コーヒー滓の生ゴミ処理は匂いが出ない(生ゴミ利用 2016.5.26)

コーヒー滓の乾燥

昨日の記事でコーヒーを作って飲んでいることを紹介しました。当然のことですが、コーヒー滓が出てきます。今回は、このコーヒー滓が生ゴミ堆肥の素材として有用であることについて紹介します。

ブログ「森散歩」で、「キノコのエサがコーヒー滓」という記事が紹介されていました。これから推察しますと、コーヒー滓は、米糠と同じように、栄養豊富、肥料成分豊富と感じました。

上の写真は、窓際に置き、コーヒー滓を乾かしているところです。そして、下の写真は、集めてビンに詰めて保存しているところです。乾燥が十分でないためか、自然にカビが生えてきますが、生ゴミ堆肥作りには、これで良いと思います。

コーヒー滓の保存(瓶詰)

下の写真は、それをバケツの中で生ゴミと混ぜている様子です。先に入れたコーヒー滓は、すでに白く発酵しています。

コーヒー滓を入れた生ゴミ

下の写真は発酵が進んでいる様子です。よく、生ゴミ堆肥作りでは米糠が促進剤として使われますが、コーヒー滓にも同様な効果があると思われます。

コーヒー滓入れた生ゴミ発酵後半の様子

そして匂いですが、米ぬかは発酵すると強い酢の匂いが出てきますが、コーヒー滓は匂いが弱い感じがしました。まったく悪臭はありません。ということは、アパートでは、生ゴミ堆肥を作る場合、匂いが問題になりますが、コーヒー滓を使えば、その問題は解決となります。驚きました(笑)。


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  1. 2016/05/26(木) 00:12:45|
  2. 生ゴミ利用
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  4. | コメント:10
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コメント

Re: 明日香じいじ さん、コーヒー滓の堆肥利用

明日香じいじさん
コメント、ありがとうございます。

コーヒー滓の堆肥利用ですが、米ぬかと混ぜると進んでいますね。
これですと、1か月ぐらいで発酵が終わり、使えるようになるのではないでしょうか。
草々

> 以前からコーヒー滓を生ゴミと米ぬかを混ぜて堆肥を作っています。
> 発酵していないコーヒー滓を畑に入れると発芽を抑制する力があると聞いたので10カ月以上たった堆肥を使っています。
  1. 2016/05/28(土) 03:52:30 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: ぼけっちさん、コーヒー滓からの有機肥料

ぼけっちさん
いつもコメント、、ありがとうございます。

コーヒー滓の脱臭効果はよく知られていますね。
有機肥料作りですが、かなり昔のことですが、現代農業という雑誌に、出ていました。

かき混ぜているうちに良い堆肥ができるようです(笑)。
草々


> こんばんは~。
>
> コーヒー滓はいろいろ使い道があるんですね。
>
> 私の家の近くの喫茶店に行くと、
>  「ご自由にお持ちください」
> と書いてあり、
> 入り口に乾燥コーヒー滓を置いてあります。
> 脱臭効果があると聞いて、
> 友達や私は下駄箱に入れて利用してました。
>
> 生ゴミ堆肥は知らなかったです。
  1. 2016/05/28(土) 03:48:58 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: にゃいははさん、コーヒー滓の白いカビ

にゃいははさん
いつもコメント、ありがとうございます。

コーヒー滓の白いカビですが、酒を造る麹菌と同じ仲間と思います。
そのうち、良い匂いが出てくるかもしれませんね。
参考になり、嬉しいです。
草々


> コーヒーの滓が白くなるとカビが生えてだめだ~!と思っていました。
> 発酵が進んでいい状態とは・・・
> 教えていただきありがとうございました。
> これから上手に利用したいと思います♪
>        かしこ
  1. 2016/05/28(土) 03:43:02 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

以前からコーヒー滓を生ゴミと米ぬかを混ぜて堆肥を作っています。
発酵していないコーヒー滓を畑に入れると発芽を抑制する力があると聞いたので10カ月以上たった堆肥を使っています。
  1. 2016/05/26(木) 20:30:37 |
  2. URL |
  3. 明日香じいじ #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは~。

コーヒー滓はいろいろ使い道があるんですね。

私の家の近くの喫茶店に行くと、
 「ご自由にお持ちください」
と書いてあり、
入り口に乾燥コーヒー滓を置いてあります。
脱臭効果があると聞いて、
友達や私は下駄箱に入れて利用してました。

生ゴミ堆肥は知らなかったです。
  1. 2016/05/26(木) 19:58:22 |
  2. URL |
  3. ぼけっち #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

コーヒーの滓が白くなるとカビが生えてだめだ~!と思っていました。
発酵が進んでいい状態とは・・・
教えていただきありがとうございました。
これから上手に利用したいと思います♪
       かしこ
  1. 2016/05/26(木) 18:09:49 |
  2. URL |
  3. にゃいはは #-
  4. [ 編集 ]

Re: まろ様、コーヒー滓で観葉植物

まろ様
いつもコメント、ありがとうございます。

コーヒー滓で観葉植物栽培、いいかもしれません。
直接使えるのか、表面の土と混ぜ、試してみたいと思います。
草々


> おはようございます。
>
> 臭いがでない堆肥
> これはいいですね。
> 部屋のなかでのプランターなどの栽培にいいでよね。
> 観葉植物にも使えますね。
  1. 2016/05/26(木) 12:06:05 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
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Re: pilさん、はじめまして

pilさん
こちらこそ、はじめまして。

pilさんの記事はヨーロッパの森の情報があり、当方でも参考にさせていただいております。
コーヒー滓は、いろいろな意味で捨てるのがもったいないですね(笑)。
草々


> いつも楽しく拝見させてもらっています。
> 今回は、記事を紹介していただいてありがとうございます。
> 「キノコ栽培」は、残念ながらまだ成果が出ていませんが...
>
> コーヒーカスが、生ゴミ堆肥作りの促進剤になり、悪臭を防ぐ効果もあるとは驚きです。
> そういわれてみれば、キノコ菌が増殖せず、別の菌が増殖してしまっても、悪臭が発生したことはありませんね。 興味深いです。
  1. 2016/05/26(木) 12:02:58 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます。

臭いがでない堆肥
これはいいですね。
部屋のなかでのプランターなどの栽培にいいでよね。
観葉植物にも使えますね。
  1. 2016/05/26(木) 07:27:05 |
  2. URL |
  3. まろ #-
  4. [ 編集 ]

はじめまして

いつも楽しく拝見させてもらっています。
今回は、記事を紹介していただいてありがとうございます。
「キノコ栽培」は、残念ながらまだ成果が出ていませんが...

コーヒーカスが、生ゴミ堆肥作りの促進剤になり、悪臭を防ぐ効果もあるとは驚きです。
そういわれてみれば、キノコ菌が増殖せず、別の菌が増殖してしまっても、悪臭が発生したことはありませんね。 興味深いです。







  1. 2016/05/26(木) 05:52:24 |
  2. URL |
  3. pil #-
  4. [ 編集 ]

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