野菜を食べやさい

無農薬、無耕起、無堆肥による有機栽培を通じ、旬野菜、食と健康、自然との共生、退職後の人生について発信いたします。

ハヤトウリの季節になった(マダガスカルとアフリカ 2016.2.20)

ハヤトウリ路上販売マダガスカル2月

マダガスカルでハヤトウリがあちらこちらで売られていました。シーズンなのでしょうか。そこで、食べてみましたので紹介します。

上の写真は路上でのハヤトウリ販売の様子です。

下の写真は、スーパーで買ったハヤトウリと中身です。ハヤトウリは、種の部分が少なく、食べるところが多いので、お得な感じです(笑)。

ハヤトウリ買ったもの

ハヤトウリ中身

下の写真は生利用です(笑)。モロキュウ味噌という感じでしょうか。冷やしておきましたので、ビールのツマミにいいと思います。

ハヤトウリと味噌

下の写真は野菜炒めに使った様子です。キムチの素をかけて食べたところ、柔らかく少し甘味があり、ウリの味がし、日本のものと変わらない味と思いました。ニガウリには勝てませんが、けっこう行けます(笑)。


ハヤトウリ豚肉炒め


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  1. 2016/02/20(土) 00:07:57|
  2. マダガスカルとアフリカ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:12
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コメント

Re:leochinnmal さん、 ハヤトウリ

leochinnmal さん
コメント、ありがとうございます。

ハヤトウリですが、静岡県ではセンナリウリですか。
やはりウリですね。
なお、作るときは豊作に注意願います(笑)。
草々



> マダガスカルにもあるんですね。
> 静岡県ではセンナリウリと言います。
> 糠漬けや野菜炒めにしていました。
> 今年の夏は生に挑戦してみようと思います。
  1. 2016/02/22(月) 22:16:32 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

ハヤトウリ

マダガスカルにもあるんですね。
静岡県ではセンナリウリと言います。
糠漬けや野菜炒めにしていました。
今年の夏は生に挑戦してみようと思います。
  1. 2016/02/22(月) 12:49:24 |
  2. URL |
  3. leochinnmal #mP4ZaERQ
  4. [ 編集 ]

Re: agriotomeさん、ハヤトウリ

agriotomeさん
いつもコメント、ありがとうございます。

ハヤトウリですが、マダガスカルは今がシーズンのようで、あちらこちらで路上販売されています。
一方、日本ではあまり見かけなくなっていますね。
ご指摘のように、昔はよく作られていた感じがしますが。
草々


> こんばんは。
>
> ハヤトウリ、マダガスカルにもあるのですね?
> 発祥の地は何処なんでしょうね。。
> 私は育てたことないのですが、母が栽培していてお漬物にしていたのを思い出しました。
  1. 2016/02/21(日) 03:31:23 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは。

ハヤトウリ、マダガスカルにもあるのですね?
発祥の地は何処なんでしょうね。。
私は育てたことないのですが、母が栽培していてお漬物にしていたのを思い出しました。
  1. 2016/02/20(土) 22:17:47 |
  2. URL |
  3. agriotome #-
  4. [ 編集 ]

Re: にゃいははさん、ハヤトウリ

にゃいははさん
コメント、ありがとうございます。

ハヤトウリ、関東ではあまり見ませんが、高知にはあるんですね。
なお、生で食べると普通のウリよりかたいですが、味は同じですね。
ぜひお試しください。
草々



> ハヤトウリ、生でも食べられるんですか!
> 知らなかったです。
> 高知では、チャーテーと言われて季節には良心市によく並んでます。
  1. 2016/02/20(土) 22:09:53 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

ハヤトウリ、生でも食べられるんですか!
知らなかったです。
高知では、チャーテーと言われて季節には良心市によく並んでます。
  1. 2016/02/20(土) 17:16:34 |
  2. URL |
  3. にゃいはは #-
  4. [ 編集 ]

Re: nasu_to_matoさん、ハヤトウリは豊産

nasu_to_matoさん
コメント、ありがとうございます。

ハヤトウリは作りやすく豊産ということでしょうか。
まさに、マダガスカルも同じですね。
草々


> ものすごく 沢山なって 150~200個ぐらいだったか?
> 処分に 困ったこと 思い出しました
> あれ以来(30年ぐらいまえ) 作ったことありません
  1. 2016/02/20(土) 11:31:39 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: まろ様、旬野菜は安くて美味しく

まろ様
いつもコメント、ありがとうございます。

マダガスカルでも野菜には季節があるようで、旬野菜を楽しむことができます。
旬野菜は安くて美味しく、素晴らしいです。
草々


> おはようございます。
>
> 海外赴任でも旬のものが楽しめてよかったですね。
> これって素晴らしいことですね。ww
  1. 2016/02/20(土) 11:29:05 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: ほのぼの占い師さん

ほのぼの占い師さん
コメント、ありがとうございます。

ハヤトウリ、日本では見なくなりましたね。
参考になれば幸いです。
草々


> ハヤトウリをこのように食べたことはなかったです。考えもしなかった。今度挑戦してみたいです。
  1. 2016/02/20(土) 11:24:41 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

ハヤトウリ

ものすごく 沢山なって 150~200個ぐらいだったか?
処分に 困ったこと 思い出しました
あれ以来(30年ぐらいまえ) 作ったことありません
  1. 2016/02/20(土) 09:20:48 |
  2. URL |
  3.  nasu_to_mato #GCA3nAmE
  4. [ 編集 ]

おはようございます。

海外赴任でも旬のものが楽しめてよかったですね。
これって素晴らしいことですね。ww
  1. 2016/02/20(土) 08:15:36 |
  2. URL |
  3. まろ #-
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管理人のみ閲覧できます

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  1. 2016/02/20(土) 07:55:28 |
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