野菜を食べやさい

無農薬、無耕起、無堆肥による有機栽培を通じ、旬野菜、食と健康、自然との共生、退職後の人生について発信いたします。

カイワレブダイコンの密かな楽しみ(2013.3.25)

カイワレダイコン苗

カイワレブダイコンの密かな楽しみ(2013.3.25)

今日は曇り時々小雨、まずまずの園芸日和です。さて、私は、単身赴任を6年ほど経験しましたが、新鮮な生野菜を食べたいということで、カイワレダイコンなどの発芽ものをベランダで作って利用しました。そのとき、大きな種は大きなカイワレ(双子葉)を作ることに気が付きました。そこで、さらに大きな種子のカイワレダイコンを作ってみたいと思い、育種を昨年から始めました。

まずは純系分離です。昨年、買ったカイワレダイコンの種子のなかで最大級の種子を選び、その種を播き、そして種を取りました。今年は2年目ですが、どのような結果になるのか楽しみです。

ダイコンの種類は多いのですが、よく見ると、カイワレダイコンの種はすでに大きい方に選抜されてきていることが分かります。オリンピックではないのですが、より大きく、より美味しくなるよう選抜していきます(笑)。

カイワレダイコンの種子生産では、まず、花を楽しみ、その後、さや(莢)が大きいのでその莢を取って食べ、、それから、こぼれ種から自生する葉ダイコンを食べ、さらには、残ったものはバンカープランツにもなるのではないかという楽しみがあります。バンカープランツの可能性については先日紹介しましたが、今年の楽しみでもあります。

写真は育苗中のカイワレダイコンです。後ろにあるのがターサイですが、カイワレダイコンは二葉がとりわけ大きいことが分かります。全部で3ポットx 4株で、合計12株です。ここから3~5株ぐらい選抜予定です。2月下旬播種、3月移植、4月開花、5~6月に採種となる予定です。


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  1. 2013/03/25(月) 13:02:41|
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コメント

Re: 仲間がいて嬉しいです

おにいさん
コメント、ありがとうございます。
仲間がいて、こちらも嬉しくなります。

生ゴミ堆肥に緑肥、すごいですね。
こちらも続けていきます。
草々

> 食費節約と健康、趣味を兼ねて野菜作りを始めて1年になる福岡人主婦です。
> 周囲のベテラン菜園家に肥料や農薬を勧められますが、高価な肥料を使っては節約にならないので、ヘラヘラと濁しつつ、生ゴミ堆肥や緑肥を試みております。
> でも栄養が足りないようで、貧相な野菜も多いです。
>
> ささげさん宅の野菜を見て、勇気が出ました。
> もう少し、生ゴミ堆肥や緑肥を続けてみます。
  1. 2013/03/26(火) 11:55:04 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

初めまして

食費節約と健康、趣味を兼ねて野菜作りを始めて1年になる福岡人主婦です。
周囲のベテラン菜園家に肥料や農薬を勧められますが、高価な肥料を使っては節約にならないので、ヘラヘラと濁しつつ、生ゴミ堆肥や緑肥を試みております。
でも栄養が足りないようで、貧相な野菜も多いです。

ささげさん宅の野菜を見て、勇気が出ました。
もう少し、生ゴミ堆肥や緑肥を続けてみます。
  1. 2013/03/25(月) 16:15:29 |
  2. URL |
  3. おにいさん #AoGSViZ6
  4. [ 編集 ]

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