野菜を食べやさい

無農薬、無耕起、無堆肥による有機栽培を通じ、旬野菜、食と健康、自然との共生、退職後の人生について発信いたします。

マダガスカルでカイワレダイコン(マダガスカルとアフリカ 2015.7.12)

カイワレダイコン収穫前

アンタナナリボ市内のアパートに7月1日に移動しました。アパートのベランダは、日当たりが良いので、カイワレダイコン作ってみましたので紹介します。

上の写真は収穫前の様子です。また、下の写真は、播種後の様子です。ちょうど1週間でできあがった感じです。こちらは今、冬ですが、気温は10℃~20℃ぐらいで、晴れた日も多く、冬の野菜栽培に適している感じです。

カイワレダイコン播種後

収穫では、全部は収穫せず、株を少し残し、大きくなったらダイコン葉で食べようと思っています。

下の写真は利用で、さっそくサラダに利用してみました。マヨ味で食べましたが、苦みはなく美味しいと思います。なお、ブロッコリーはスーパーで買ったものです。

カイワレダイコンのサラダ利用

参考までに今回の作り方を紹介しますと、土と少しの化成肥料をプランタに入れた後、鎮圧し、浅い溝を作り、水を入れました。そして、溝に播種し、その上に1㎝程度の覆土をしました。また、虫害を避けるためネットを張りました。収穫直前に、鳥にネットに穴を空けられ少し食われましたが、ネットのおかげで被害は一部だけでした(笑)。

なお下の写真はベランダからの異国の風景です。


アパートのベランダからの風景


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  1. 2015/07/12(日) 22:40:32|
  2. プランタ栽培
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  4. | コメント:10
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コメント

Re: hippoponさん、世界を席巻する沢庵

hippoponさん
いつもコメント、ありがとうございます。

ご指摘の世界を席巻する沢庵になればすごいです(笑)。
悲しいことに、小さなプランタ栽培では・・・(トホホ・・)。

なお、日本人のなかには畑でダイコンを作っている方もおられるようです。
草々

> マダガスカル産カイワレ、、ww
> 大根も育ちそうですね。
>
> 御粥に沢庵にあいそう、、
> 世界を席巻する沢庵になったりして。
  1. 2015/07/14(火) 11:40:58 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: 素流人さん、体の中の虫

素流人さん
いつもコメント、ありがとうございます。

ご指摘のとおりです。
体の中の虫がうずいていました(笑)。

海外での野菜作りは、ストレス解消、安全野菜、新鮮素材の点で一石三鳥です。
草々


> おはようございます
>
> マダガスカルで野菜の作り初めでしょうか?
>
> ちょっと体の中の虫が騒ぎ出したのかな??????
  1. 2015/07/14(火) 11:36:50 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

マダガスカル産カイワレ、、ww
大根も育ちそうですね。

御粥に沢庵にあいそう、、
世界を席巻する沢庵になったりして。
  1. 2015/07/14(火) 07:59:31 |
  2. URL |
  3. hippopon #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます

マダガスカルで野菜の作り初めでしょうか?

ちょっと体の中の虫が騒ぎ出したのかな??????
  1. 2015/07/14(火) 07:38:31 |
  2. URL |
  3. 素流人(ソルト) #-
  4. [ 編集 ]

Re: マウントエレファントさん、晴れが多い

マウントエレファントさん
いつもコメント、ありがとうございます。

こちらの今の季節は関東の11月ぐらいの感じで、晴れが多く、風の弱い日は小春日和といったかんじです。
このためか、地元産の葉ものなど冬野菜がスーパーで安く手に入るので、生活しやすい感じです。

そのためか、先日は、日本を捨て、マダガスカル人の妻をもっている人に出会いました(笑)。
草々



> 晴れが多いのは、栽培にいいですね。
> 農作に適しているのでしょうか。
  1. 2015/07/13(月) 21:25:16 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

晴れが多いのは、栽培にいいですね。
農作に適しているのでしょうか。
  1. 2015/07/13(月) 20:34:52 |
  2. URL |
  3. マウントエレファント #TO/PCoV.
  4. [ 編集 ]

Re: マリコさん、カイワレ美味しそう♪




マリコさん
コメント、ありがとうございます。しかも長文(笑)。

カイワレは簡単にできるので、種を持ってきました。
そして、早速、プランタを買い、始めました(笑)。

タイ米(インド型の米)ですが、当時は不満ばかりが報道され、
美味しく食べている人たちのことがあまり報道されなかった感じがします。
残念なことです。

マリコさんの記事、岩手中2生徒の自殺、読みました。
本当に残念なことだと思います。
これが、日本の現実かと思うと悲しくなります。
草々

  1. 2015/07/13(月) 12:26:18 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: まろ様、風景ですが日本のよう

まろ様
いつもコメント、ありがとうございます。

天気が良いので、ベランダ菜園、わずかですが、始めました。

ご指摘のように、風景は日本のようです。
細かく見ると、貧しい人達の住居があるのですが、ビルの陰に隠れています。
草々


> おはようございます。
>
> やってますね。ww
> 窓からの風景ですが日本のようですね。
  1. 2015/07/13(月) 12:17:30 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

カイワレ美味しそう♪

ささげさん。こんにちは。『野の花日記』のマリコです。

お引越しされたのですね。お疲れさまですm(__)m。
気候も暑くないのですね。暑いとばっかり思っていました。

カイワレってそんなに簡単にできるのですか!
秋田では58~78円しますよ。いいな♪

乗り遅れましたが、タイ米の話です。

コメ不足騒ぎがあった時、わが家では子どもたちに大好評でした。
さらさらしているのが好き♪サラダに合う♪
ピラフや炒めご飯は(*^^)v大喜びでしたよ。

タイ米が捨てられていたと聞くと、何とバカなことをするの!
お米を捨てるなんて罰当たりめ(`´)と怒っていました。

先日、上京した折、レストランで細長いパラパラしたライスが出ていたところがありました(^^♪。
やっぱり美味しかったですよ。

秋田こまちは柔らかく粘りがあるお米なので、外米とは正反対ですが、毎日食べております。
炊き立ては甘みがあり柔らかく美味しいですよ(^.^)。

バリリス作ってみようかしら…。では、またね。
  1. 2015/07/13(月) 12:10:44 |
  2. URL |
  3. マリコ #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます。

やってますね。ww
窓からの風景ですが日本のようですね。
  1. 2015/07/13(月) 08:57:42 |
  2. URL |
  3. まろ #-
  4. [ 編集 ]

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