野菜を食べやさい

無農薬、無耕起、無堆肥による有機栽培を通じ、旬野菜、食と健康、自然との共生、退職後の人生について発信いたします。

エシャロットは旬になった(春の野菜 2015.4.4)

エシャロット収穫物4月

昨年のエシャロットについては「エシャロットの旬」と題し、6月に紹介しましたが、ブログ仲間の報告を見ますと、いくつかのブログで収穫の紹介が3月にありました。その報告に刺激され、我が家でも食べてみましたので紹介します。

上の写真は1株の収穫物です。1株2球の播種でしたが、それぞれ8救になっており、合計、一株で16球になっていました。

下の写真は、新球の様子です。味噌味で食べましたが、柔らかく、酒飲みにはたまらない味です(笑)。これを食べすぎると「回春の効果が表れること」を昨年紹介しましたが、今年も出てしまいました(笑)。

エシャロットと味噌

下の写真は菜園の様子です。まだまだ食べることができそうです。

エシャロット菜園4月

参考までに今回の作り方を紹介しますと、種球は3年前に園芸店で購入したものです。6月中旬に株分けし、、1点当たり20cm間隔で2球植えしました。肥料はm2当たり発酵鶏糞500g(N成分2%)の他、尿素(N成分46%)を10g入れました。

昨年は6月に株分けしましたが、今年の様子から見ますと、もう株分けも可能かと思い、株分けしてみました。下の写真はその様子で、株間の間隔は約10㎝です。


エシャロット株分け4月


家庭菜園 ブログランキングへ
スポンサーサイト
  1. 2015/04/04(土) 12:50:20|
  2. 春の野菜
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:12
<<晩生菜花アブラナの旬(春の野菜 2015.4.7) | ホーム | ブログ記事の不定期更新について(ごあいさつ 2015.4.1.)>>

コメント

Re: agriotomeさん、エシャロット

agriotomeさん
たびたびのコメント、ありがとうございます。

エシャロットですが、6月に植えると、夏に雑草の下にもぐってしまいますので、除草を忘れないようにご注意ください。
草々


> こんばんは。
>
> エシャロット栽培の指南ありがとうございます。
> 6月になったら植え付けしたいと思います。
> 上手くいったらblogで紹介しますね。。
  1. 2015/04/08(水) 09:42:52 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは。

エシャロット栽培の指南ありがとうございます。
6月になったら植え付けしたいと思います。
上手くいったらblogで紹介しますね。。
  1. 2015/04/07(火) 21:35:01 |
  2. URL |
  3. agriotome #-
  4. [ 編集 ]

Re: agriotomeさん、エシャロットの植付け

agriotomeさん
いつもコメント、ありがとうございます。

エシャロットの植付けですが、6月下旬でいいと思います。
我が菜園では今年は4月に株分け(植付け)をしましたが、これは試しで、昨年までは6月にしていました。

食べ方ですが、細めが好きな方は3月下旬ごろ収穫、ラッキョのように太目が好きな方は6月収穫になるかと思います。
草々


> こんばんは。
>
> 私もエシャロット植えたいと思っていましたが、苗を購入するとして、6月植え付けでいいですか?
> 因みに、私は小ぶりというか、細めのが好きです。
> ご教示ください。
  1. 2015/04/07(火) 08:13:24 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは。

私もエシャロット植えたいと思っていましたが、苗を購入するとして、6月植え付けでいいですか?
因みに、私は小ぶりというか、細めのが好きです。
ご教示ください。
  1. 2015/04/06(月) 23:05:50 |
  2. URL |
  3. agriotome #-
  4. [ 編集 ]

Re: まろ様、エシャロットの連作

まろ様
いつもコメント、ありがとうございます。

エシャロットの連作ですが、特に気を使っていません。
株分けしないと、太った良質のエシャロットはできないと思っています。

なお、株分け時期ですが、いつがいいのか分かりませんが、今年は4月の株分けにしました。
まちがって全部食べてしまうと(笑)。
草々


> おはようございます。
>
> 歯触りとなんとも言えない辛みがおいしいでしょね。
> 株分けは4月でも出来るのですね。
> 植え付ける場所は連作を考慮されるのでしょうか?
  1. 2015/04/05(日) 09:46:18 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re:やしまファームさん、エシャロットと東北

やしまファームさん
いつもコメント、ありがとうございます。

エシャロットは東北ではラッキョウだったと思います。
上品な酒の肴でした。

食べ過ぎに注意ですね(笑)。
草々


> 立派なエシャレットが収穫できましたね。
> 自分は育てたことがありませんが・・・。
> 実家の父がこういうのが好きで、味噌付けて食べていた覚えがあります。
  1. 2015/04/05(日) 09:41:31 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: YASUさん、回春効果

YASUさん
いつもコメント、ありがとうございます。

普段の正しい食事と関係しているか分かりませんが、エシャロットは不思議な回春効果があり、驚いています。
この記事に刺激され、エシャロット栽培が増えれば面白いところです(笑)。
草々


> とっても美味しそうなエシャロットですが、
> 回春効果がすぐに表れるところなど、
> ささげくんさんの身体の反応の早さは
> 普段の正しい食事にあるものと思われます。
> 素晴らしいですね(*^-^*)
  1. 2015/04/05(日) 09:38:36 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: マウントエレファントさん、エシャロット

マウントエレファントさん
いつもコメント、ありがとうございます。

エシャロットを食べると、春を感じます。
まさに回春効果ありですね。(笑)
草々


> エシャレット、ビールのいいおつまみですね。
> 大好きです。
  1. 2015/04/05(日) 09:34:33 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます。

歯触りとなんとも言えない辛みがおいしいでしょね。
株分けは4月でも出来るのですね。
植え付ける場所は連作を考慮されるのでしょうか?
  1. 2015/04/05(日) 08:03:39 |
  2. URL |
  3. まろ #-
  4. [ 編集 ]

立派なエシャレットが収穫できましたね。
自分は育てたことがありませんが・・・。
実家の父がこういうのが好きで、味噌付けて食べていた覚えがあります。
  1. 2015/04/05(日) 07:18:42 |
  2. URL |
  3. やしまファーム #-
  4. [ 編集 ]

とっても美味しそうなエシャロットですが、
回春効果がすぐに表れるところなど、
ささげくんさんの身体の反応の早さは
普段の正しい食事にあるものと思われます。
素晴らしいですね(*^-^*)
  1. 2015/04/04(土) 22:06:47 |
  2. URL |
  3. YASU #-
  4. [ 編集 ]

エシャレット、ビールのいいおつまみですね。
大好きです。
  1. 2015/04/04(土) 20:27:13 |
  2. URL |
  3. マウントエレファント #TO/PCoV.
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://takitada.blog.fc2.com/tb.php/784-26e67c2c
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)