野菜を食べやさい

無農薬、無耕起、無堆肥による有機栽培を通じ、旬野菜、食と健康、自然との共生、退職後の人生について発信いたします。

キウイの食べ方(果樹 2015.1.5)

キウイの中味

今日の朝は晴れ。冷え込み、菜園は霜で真っ白でした。

さて、キウイについては、豊作であったこと、それら収穫物を交際の果物に使っていることを紹介しましたが、残念ながら、その食べ方については知らない方もあるようでした。そこで、今回は、その食べ方について紹介します。

まずは、熟し方ですが、暖かいところにおいて自然に熟すのを待つか、急ぐときは、ビニール袋にリンゴと一緒に入れて、リンゴの出すエチレンガスで熟するのを待ちます。リンゴ1個にキウイ10個程度入れますが、約1週間で熟します。

そして、枝の着いていたくぼみを指で押して柔らかくなっているときが食べ時です。上の写真は、その熟したキウイを縦切りにした様子です。

下の写真はスプーンです。このようにノコギリになっている果物専用スプーンがあると簡単に掘り取ることができ便利です。

キウイ用スプーン

下の写真は掘り取った様子で、これを直接食べます。熟したキウイは、ジューシイで甘くたいへん美味しいです。特に上の写真にあります赤い実の品種(レインボウレッド、紅鮮)は、驚くほど甘く、こんなに甘い果実があったのかと感動します。

キウイのスプーンすくい

下の写真は食べ終わった様子で、このように皮だけがきれいに残ります(笑)。

キウイの皮

以上、キウイ食べ方のための実用記事でした。



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  1. 2015/01/05(月) 09:35:57|
  2. 果樹
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  4. | コメント:6
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コメント

Re: タマウントエレファントさん、キウイ

タマウントエレファントさん
いつもコメントありがとうございます。

キウイの食べ方ですが、まだまだ普及していない感じです。
この美味しい食べ方が分かれば、キウイの消費は増えるはずなのですが。
草々


> 知りませんでした。
> 食べ方を知らないと、酸っぱさが際立ったキウイを食べることになってしまうのですね。
  1. 2015/01/06(火) 19:17:29 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: marupotetoさん、キウイのスプーン

marupotetoさん
いつもコメント、ありがとうございます。

また、明けましておめでとうございます。

キウイのスプーンですが、三つまたのものは最近は見なくなりましたね。
草々



> あけましておめでとうございます。
>
> 去年は楽しませていただいたり
> 勉強させていただいたりとありがとうございました。
>
> なぜか、久しぶりに見ました果物用専用スプーン。
> そう言えば昔、三つ又スプーンをよく使ってました。
> それも最近では見なくなりましたが・・・。
>
> わたしも今日からがブログ本格始動となりました。
> 本年もよろしくお願いいたしますね。
  1. 2015/01/06(火) 09:44:48 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: ゴッドばあさん、キウイ!

ゴッドばあさん
いつもコメント、ありがとうございます。

キウイをこのように食べているとのこと、いいですね。
確かに、子供の頃にはなく、キウイは最近の果物と思われます。
草々


> 私もこのように食べます。
> 子供の頃は有りませんでした。(あっても買えなかったのか)
> 我が家は買わないと食べられませんので、
> 年間10ヶくらいかな・・・v-284
  1. 2015/01/06(火) 09:38:30 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

あけましておめでとうございます。

去年は楽しませていただいたり
勉強させていただいたりとありがとうございました。

なぜか、久しぶりに見ました果物用専用スプーン。
そう言えば昔、三つ又スプーンをよく使ってました。
それも最近では見なくなりましたが・・・。

わたしも今日からがブログ本格始動となりました。
本年もよろしくお願いいたしますね。
  1. 2015/01/05(月) 23:15:05 |
  2. URL |
  3. marupoteto #-
  4. [ 編集 ]

知りませんでした。
食べ方を知らないと、酸っぱさが際立ったキウイを食べることになってしまうのですね。
  1. 2015/01/05(月) 22:39:29 |
  2. URL |
  3. マウントエレファント #TO/PCoV.
  4. [ 編集 ]

キウイ!

私もこのように食べます。
子供の頃は有りませんでした。(あっても買えなかったのか)
我が家は買わないと食べられませんので、
年間10ヶくらいかな・・・v-284
  1. 2015/01/05(月) 21:43:00 |
  2. URL |
  3. ゴッドばあさん #-
  4. [ 編集 ]

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