野菜を食べやさい

無農薬、無耕起、無堆肥による有機栽培を通じ、旬野菜、食と健康、自然との共生、退職後の人生について発信いたします。

新野菜、アオナの旬(秋の野菜 2014.10.25)

アオナ収穫物10月

今日は快晴。ずばり、秋の園芸日和です(笑)。

さて、秋も深まり、葉もの野菜が美味しい季節となってきました。関連し、今回は、高名な岐阜の野菜育種家からいただいた新野菜品種の「アオナ」について紹介します。

上の写真は収穫物です。見た感じでは、コマツナとハクサイの中間の感じの葉もので、珍しい葉もの野菜です。

下の写真は利用で、お浸しです。味は、ハクサイとコマツナの中間の感じで、茎が柔らかく、少し味もあり、美味しい新葉もの野菜と思われます。

アオナお浸し

下の写真は菜園の様子です。

アオナ菜園10月

参考までに今回の作り方を紹介しますと、8月下旬に播種し、合計12株(3ポットx4株)のポット苗を作り、9月上旬に移植しました。移植後は防虫ネットを張り、10月上旬にはずしました。

肥料はm2当たり発酵鶏糞300g(N成分2%)の他、尿素(N成分46%)を10g入れました。また、いつものとおり、無農薬、無耕起、無堆肥、無畝立て、無マルチ栽培です。



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  1. 2014/10/25(土) 07:14:06|
  2. 秋の野菜
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コメント

Re:ダメリーマンさん、アオナ

ダメリーマンさん
いつもコメントありがとうございます。

アオナはたまたま種をいただいた関係から作っています。
でも、新ものは家庭菜園らしく面白いですね。
草々


> アオナとは・・・初めて聞きました。
>
> 九州にはない野菜が沢山ありますね。
  1. 2014/10/26(日) 07:12:50 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは

アオナとは・・・初めて聞きました。

九州にはない野菜が沢山ありますね。
  1. 2014/10/25(土) 19:18:53 |
  2. URL |
  3. ダメリーマン #-
  4. [ 編集 ]

Re: まろ様、アオナ

まろ様
いつもコメントありがとうございます。

ところでアオナの由来ですが、詳しく聞いていないので分からないのですが、
ハクサイとコマツナの中間のような葉ものですので、それらの雑種由来でないかと思っています。

人気が出てくれば、園芸店で種が販売されるかもしれません。
草々

> おはようございます。
>
> 「アオナ」ですか珍しい野菜の栽培ですね。
> 交配での新種なのでしょうか?
  1. 2014/10/25(土) 13:08:54 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます。

「アオナ」ですか珍しい野菜の栽培ですね。
交配での新種なのでしょうか?

  1. 2014/10/25(土) 07:42:26 |
  2. URL |
  3. まろ #-
  4. [ 編集 ]

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