野菜を食べやさい

無農薬、無耕起、無堆肥による有機栽培を通じ、旬野菜、食と健康、自然との共生、退職後の人生について発信いたします。

ニガウリの驚くべきガン抑制効果(食と健康 2014.10.15)

ニガウリ生野菜サラダ

今日は曇り。寒くなってきました。

さて、本ブログでは家庭菜園を主要なテーマーとしておりますが、関連し、食と健康の課題を取り上げています。今回は、ニガウリ(ゴーヤ)のガン抑制効果の話題です。

私が時々見ている「阿修羅掲示板」の健康欄に、「ゴーヤが癌細胞の98%を強制終了させる」という興味深い記事が出ておりました。沖縄でガンの発生が少ないのはゴーヤをよく食べるため等、説得力のある記事でもありますので、食と健康との関連で紹介します。

また、「ゴーヤは糖尿病をストップさせる」ともあります。

詳しくはリンクの記事を読んでいただければと思います。

関連し、上と下の写真は我が家の夏のゴーヤ料理でした。これらの美味しい料理を食べるだけでがんの発生リスクが減るなんて夢のようです。


ニガウリ味噌煮

ニガウリチャンプル


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  1. 2014/10/15(水) 09:22:07|
  2. 食と健康
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

Re: YASUさん、レスベラトロール、最近はやりの抗酸化物質

YASUさん
いつもコメント、ありがとうございます。

下記のレスベラトロール、最近はやりの抗酸化物質ですが、恥ずかしながら初めて聞きました。
そのうち貴ブログで紹介いただけたらと思います。
草々


> ゴーヤにそこまでの効果がありましたか!
> うちも夏には毎年日よけで植えています。
> 夏は毎日食べていたんですが、こんなことなら、もっと有難く食べるようにしなきゃいけませんよね(^-^;
> レスベラトロール、最近はやりの抗酸化物質ですよね♪
  1. 2014/10/16(木) 09:42:07 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: ダメリーマンさん、ゴーヤ

ダメリーマンさん
いつもコメント、ありがとうございます。

ゴーヤ茶が糖尿病に効くとは、いろいろな効果があるのですね。
そのうち、一家に一本になるかもしれませんね。
草々


> 義母が、毎年、ゴーヤ茶を作ってくれます。
> 糖尿病に効くからと・・・
>
> もっと、長生きして「娘」の為に仕事しろ!!
> って、ハッパかけられてるんでしょうねー。笑
>
> ガンに効くとは・・・知りませんでした。
  1. 2014/10/16(木) 09:37:33 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

ゴーヤにそこまでの効果がありましたか!
うちも夏には毎年日よけで植えています。
夏は毎日食べていたんですが、こんなことなら、もっと有難く食べるようにしなきゃいけませんよね(^-^;
レスベラトロール、最近はやりの抗酸化物質ですよね♪
  1. 2014/10/15(水) 20:08:56 |
  2. URL |
  3. YASU #-
  4. [ 編集 ]

こんちは

義母が、毎年、ゴーヤ茶を作ってくれます。
糖尿病に効くからと・・・

もっと、長生きして「娘」の為に仕事しろ!!
って、ハッパかけられてるんでしょうねー。笑

ガンに効くとは・・・知りませんでした。
  1. 2014/10/15(水) 18:07:52 |
  2. URL |
  3. ダメリーマン #-
  4. [ 編集 ]

Re: applemint22さん、ゴーヤ

applemint22さん
コメント、ありがとうございます。

私もゴーヤにこんなすごい効果があるとは知りませんでした。
草々


> いつも貴重な情報をありがとうございます。
>
> ゴーヤってすごいですね。
> ゴーヤを食べるだけでガン予防ができるなんて夢のようです。
>
> そのうえ作りやすくていいですね。
> 来年はどうしようかな~??と思っていたのですがやっぱり栽培することにしました(^^)
  1. 2014/10/15(水) 16:27:40 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

いつも貴重な情報をありがとうございます。

ゴーヤってすごいですね。
ゴーヤを食べるだけでガン予防ができるなんて夢のようです。

そのうえ作りやすくていいですね。
来年はどうしようかな~??と思っていたのですがやっぱり栽培することにしました(^^)
  1. 2014/10/15(水) 10:58:40 |
  2. URL |
  3. applemint22 #-
  4. [ 編集 ]

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