野菜を食べやさい

無農薬、無耕起、無堆肥による有機栽培を通じ、旬野菜、食と健康、自然との共生、退職後の人生について発信いたします。

サラダ用ホウレンソウの収穫(冬の野菜 2013.2.27)

サラダ用ホウレンソウ(緑)

サラダ用ホウレンソウの収穫(冬の野菜 2013.2.27)

今日は久しぶりの雨、乾いた大地に潤いです。

さて、ビニールハウスに12月下旬に播いたサラダ用ホウレンソウが収穫されましたので紹介したいと思います(写真参照)。播種から収穫まで約2か月です。種類は緑の厚葉型の品種です。ホウレンソウは葉もの野菜で最も味のある種類だと言われますが、今回の収穫物は味があるだけでなく柔らかであり、品種名のとおりサラダ用でした。これからは旬の野菜として毎日のようにサラダに使われることでしょう。

栽培法は畝立てはせず、溝を作り、その底に栽培する溝底栽培で、無加温ビニールハウスに12月下旬に点播、発芽から苗立ちまではパオパオで保温、1月下旬からパオパオをはずして栽培しました。また、有機栽培のため土は中性と思われますので、いつものように石灰は入れておりません。

今年の冬は寒かったせいか10月下旬に移植した野外圃場のものは凍霜害にやられ縮まっており収穫は3月になります。ビニールハウスがあったので今年は本当に助かりました。ビニールハウスは、サイズは3.6X5.4mの小さなものですが、退職を機会に2年前に建てたもので頑張っています。



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  1. 2013/02/27(水) 08:57:35|
  2. 冬の野菜
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  4. | コメント:4
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コメント

Re: ビニールハウスがあると冬も楽しいです

B級おやじ 様 たびたびのコメント、ありがとうございます。
小さなビニールハウスですが、作業の少ない冬も動くことができ、
とても楽しいです。
草々

> おはようございます。
> とっても美味しそうなホウレンソウですね。
> この時期はビニールハウスが効果絶大ですね。
> ホウレンソウもビニールハウスもうらやましい限りです。
  1. 2013/02/28(木) 09:40:02 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: 小さなビニールハウスでもよい

ノリじい 様 いつもコメント、ありがとうございます。
小さなビニールハウスを作ってまだ2年目ですが、本当に大活躍です。
なお、ビニールハウスはネットで約8万円で買って自分で建てました。
草々

> こんばんはー
> ビニールハウス、威力がある様ですね、育ちがいい。
> この時期、短期間の栽培で収穫できるのも素晴らしい。
  1. 2013/02/28(木) 09:37:00 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます。
とっても美味しそうなホウレンソウですね。
この時期はビニールハウスが効果絶大ですね。
ホウレンソウもビニールハウスもうらやましい限りです。
  1. 2013/02/28(木) 07:23:05 |
  2. URL |
  3. B級おやじ #-
  4. [ 編集 ]

こんばんはー
ビニールハウス、威力がある様ですね、育ちがいい。
この時期、短期間の栽培で収穫できるのも素晴らしい。
  1. 2013/02/27(水) 19:51:46 |
  2. URL |
  3. ノリじいさん #-
  4. [ 編集 ]

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