野菜を食べやさい

無農薬、無耕起、無堆肥による有機栽培を通じ、旬野菜、食と健康、自然との共生、退職後の人生について発信いたします。

夏の生ゴミ埋め込みと地力増強(生ゴミ利用 2014.8.10)

生ゴミ埋め込み1週間後の状態

今日は曇り。昨晩は久しぶりの雨があり、大地は潤いましたが、これからも台風11号の影響で雨が降るようです。

さて、我が菜園では、エコロジーと地力増強の観点から、生ごみを土に反していることを紹介しています。今回は夏の様子について紹介します。

生ごみの埋め込みについて本ブログでは、「生ゴミ処理は土と混ぜることがポイントだ」と紹介しましたが、今回も同じ方法です。

上の写真は、生ごみを土と混ぜ、埋め込み、1週間後の様子です。野菜屑のようなものはほとんど土に還り見えなくなっています。

下の写真は拡大です。よく見ると、コーヒー滓や卵の殻、貝殻が残っているのが見えます。コーヒー滓は、土と混ぜたときよく混ぜてなかったため、塊のまま残ったと思われますが、このことからも、生ごみは土とよく混ぜて処分するのが重要と思われます。

生ゴミのコーヒー滓の残骸

炭素循環農法(たんじゅん農法)で学んだことですが、堆肥の下のような酸素不足の環境になると、腐敗菌やミミズが増えることになります。しかし、このように土と生ごみを混ぜて埋めると、酸素が多い条件になり発酵の優先されるのか、嫌な臭いもミミズも出てきません。その結果モグラも出てきません。

次に、生ごみの土つくり効果について考えますと、生ごみには卵の殻や肴の骨が含まれており、カルシウムが豊富にあり、そのため、土は酸性にならず、ホウレンソウを石灰なしで作れることができるようになります。このことは、ホウレンソウ作りで何度も紹介しました。

さらには、生ごみにはコーヒー滓など栄養分の多い成分もあり、これらが発酵して土に還ると土は肥えていきます。今は、生ごみをもっぱら畝間に入れていますが、1か月もすると追肥のような効果出てきますので、追肥のいらない土になってきています。

まとめますと、本方法は、菜園のある人にお勧めの地力増強技術になります。

なお、下の写真は生ゴミ埋め立て中の菜園の様子です。手前の穴に翌日は生ゴミを埋め込むことになります。


生ゴミ埋め込み中の列と穴


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  1. 2014/08/10(日) 07:25:41|
  2. 生ゴミ利用
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  4. | コメント:9
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コメント

Re: nasu_to_matoさん、土の色

nasu_to_matoさん
いつもコメント、ありがとうございます。

「土の色が黒くなっていないのは発酵分解の証拠」

なるほどです。
生ゴミを土と混ぜて処理、ますます自信がついてきました。
草々



> 地力があるから 発酵分解してくれるのでしょう
> 生ゴミの焼却は大変なことなので
> とってもいいことだと思います
> 土の色が黒くなっていないのが 
> 腐敗分解でなく発酵分解の証拠ですね
> 害虫も来ないとおもいます。
  1. 2014/08/11(月) 09:45:11 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: marupoteto さん、段ボールコンポスト

marupoteto さん
いつもコメント、ありがとうございます。

段ボールコンポスト、続報を期待しております。
やはり家庭菜園はエコと結びつけると面白くなりますね。
草々


> 生ゴミが1週間程で土にかえってしまうとは
> 自然界のチカラはやっぱりすごい!
> 私の場合、土を使っての地力増強は
> 場所の問題などで難しそうなので
> ダンボールコンポストをまたはじめてみます。
  1. 2014/08/11(月) 09:40:15 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: たずさん、感謝

たずさん
コメント、ありがとうございます。

生ゴミの埋め込み、実践されているとのこと、嬉しいですね。

毎日10㍑くらいのバケツに1杯のアラとなると、相当な肥料効果があるのではないですか。
これなら、面積にもよりますが無肥料が可能ですね。
草々

> 私は魚屋さんの友達がいます 毎日10㍑くらいのバケツに1杯位魚のアラを貰っています 以前はコンポストに入れ一年くらい寝かせていましたが この記事を見てから、空いた畑にEMとボカシと混ぜて 土に埋めていますほんとに手間もかからず良いです イカの甲羅は解けません。乾かして砕いて入れます
> 蜜柑の中にも入れてみたいと思います
  1. 2014/08/11(月) 09:36:26 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: まろ様、生ゴミパワーはすごいです

まろ様
いつもコメント、ありがとうございます。

ご指摘のように、積み重ねますと、生ゴミパワーはすごいと思われます。
草々


> 改めて勉強になります。
> こうした積み重ねが地力をあげるのですね。
  1. 2014/08/11(月) 09:31:14 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

生ゴミ堆肥

地力があるから 発酵分解してくれるのでしょう
生ゴミの焼却は大変なことなので
とってもいいことだと思います
土の色が黒くなっていないのが 
腐敗分解でなく発酵分解の証拠ですね
害虫も来ないとおもいます。
  1. 2014/08/11(月) 07:40:59 |
  2. URL |
  3.  nasu_to_mato #GCA3nAmE
  4. [ 編集 ]

生ゴミが1週間程で土にかえってしまうとは
自然界のチカラはやっぱりすごい!
私の場合、土を使っての地力増強は
場所の問題などで難しそうなので
ダンボールコンポストをまたはじめてみます。
  1. 2014/08/10(日) 21:59:05 |
  2. URL |
  3. marupoteto #-
  4. [ 編集 ]

畝間に入れるといいんですね。もったいないし、ゴミの減量になりますね。
  1. 2014/08/10(日) 20:35:00 |
  2. URL |
  3. だっちゃねえ・さん #la5PUrQg
  4. [ 編集 ]

生ゴミ

私は魚屋さんの友達がいます 毎日10㍑くらいのバケツに1杯位魚のアラを貰っています 以前はコンポストに入れ一年くらい寝かせていましたが この記事を見てから、空いた畑にEMとボカシと混ぜて 土に埋めていますほんとに手間もかからず良いです イカの甲羅は解けません。乾かして砕いて入れます
蜜柑の中にも入れてみたいと思います
  1. 2014/08/10(日) 13:47:38 |
  2. URL |
  3. たずさん #qlG.pKx.
  4. [ 編集 ]

改めて勉強になります。
こうした積み重ねが地力をあげるのですね。
  1. 2014/08/10(日) 08:48:35 |
  2. URL |
  3. まろ #-
  4. [ 編集 ]

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