野菜を食べやさい

無農薬、無耕起、無堆肥による有機栽培を通じ、旬野菜、食と健康、自然との共生、退職後の人生について発信いたします。

サラダ用赤ホウレンソウの収穫(冬の野菜 2014.2.21)

赤ホウレンソウ収穫物

サラダ用赤ホウレンソウの収穫(冬の野菜 2014.2.21)

今日は晴れ。肌寒い朝でしたが、昨日と同じように春めいてまいりました。

さて、今日はビニールハウスのサラダ用赤ホウレンソウの収穫について紹介します。

上の写真は、収穫物で、鮮やかな色合いと柔らかそうな葉が見えます。

下の写真は、赤ホウレンソウを朝の生野菜サラダに使った様子です。赤ホウレンソウは色合いだけでなく味もよく、美味しい生野菜サラダに一役かっています。

赤ホウレンソウの野菜サラダ

下の写真はビニールハウスの様子です。最近の陽射しは強く、これからどんどん大きくなっていくと思われます。

参考までに今回の作り方を紹介しますと、12月上旬に、無加温ビニールハウス内で、溝底に小さな円形の窪地を作り、そこに点播きし、発芽後間引いて、1点あたり4本にしました。

肥料はm2当たり発酵鶏糞500g(N成分2%)の他、尿素(N成分46%)を10g入れました。また、いつものとおり無石灰栽培です。

赤ホウレンソウ菜園


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  1. 2014/02/21(金) 09:31:04|
  2. 冬の野菜
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  4. | コメント:2
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コメント

Re: 南畑葱造さん、冬はビニールハウスです

南畑葱造さん
コメント、ありがとうございます。
家庭菜園も冬は暇ですので、暇つぶしも兼ねてビニールハウスを楽しんでいます。
なお、赤ホウレンソウの品種名は「早生サラダあかり」でした。
草々

> ささげさん 
> ビニールハウス、ハウスと言わないで(^▽^;)
> 葱造もビニールハウスが欲しくなちゃいます!
>
> 赤ホウレンソウのサラダ美味しそうですね!(^^)!
  1. 2014/02/22(土) 15:45:40 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

ささげさん 

ビニールハウス、ハウスと言わないで(^▽^;)

葱造もビニールハウスが欲しくなちゃいます!

赤ホウレンソウのサラダ美味しそうですね!(^^)!



  1. 2014/02/21(金) 19:39:08 |
  2. URL |
  3. 南畑葱造 #-
  4. [ 編集 ]

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