夏野菜と最近のビールのつまみ（夏の野菜 2013.8.19）
今日の朝は晴れ、残暑厳しい1日になりそうです。
さて、我が家の菜園については、夏野菜の収穫についてほぼ紹介し、一息ついたというところです。そこで、今日は、収穫物と関連し、最近のビールのつまみについて紹介します。
上の写真はトマトとアオシソの和え物です。新鮮なトマトの酸味と甘みとアオシソの香がミックスし、けっこう行けます。
下の写真は、ツルナシインゲンのおひたしです。新鮮で甘味があり、インゲンの香よく、これもビールが進みます。盛り方が少量で上品ですが、収穫が多いときはドンブリ盛り付けになります（笑）。
下の写真はオクラとカツオブシです。これらのほか、キューリ、ナス、ニガウリ、エンサイ、モロヘイヤの料理がありますが省略します
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- 2013/08/19(月) 12:16:24|
- 夏の野菜
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