野菜を食べやさい

無農薬、無耕起、無堆肥による有機栽培を通じ、旬野菜、食と健康、自然との共生、退職後の人生について発信いたします。

テンダーポールの収穫 (夏の野菜 2013.6.29)

春のテンダーポール収穫物

テンダーポールの収穫 (夏の野菜 2013.6.29)

今日は曇り後晴れ、久しぶりの晴れという感じです。そのせいか菜園は乾き、除草された草は萎れ、除草日和となりました。

さて、テンダーポール(花ニラ)が収穫期を迎えていますので紹介します。上の写真は収穫物です。

テンダーポールは昨年から栽培しているものです。種は園芸店にあったものを買い、昨年の春に播種、昨年9月頃から花芽が着き、収穫できるようになりました。

今年は6月から花芽が着き、少しずつ収穫できましたが、最近、花芽が多く取れるようになりました。下の写真は、その菜園の様子です。調べたところ、2年目からは5月~10月に花芽が着くようで、収穫期間が長い野菜です。

食べ方はいろいろあるようですが、我が家は肉と野菜の炒めに使っています。

ニラは葉を食べるのが一般的ですが、夏の葉は固く、食べても美味しくありません。しかし、テンダーポールはニラでありながら夏も食べることができるということで、葉もの野菜が不足する夏には貴重な葉もの野菜となります。無農薬で作れる簡単な野菜、その意味でテンダーポールも家庭菜園向きと思われます。

なお、管理は周囲に肥料として生ゴミを入れているほかは除草だけです。


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菜園のテンダーポール

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  1. 2013/06/29(土) 13:43:11|
  2. 夏の野菜
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  4. | コメント:2
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コメント

Re: テンダーボール、ぜひ検討ください。

tnktko1946 さん
早速のコメントありがとうございます。
テンダーボール、ぜひ検討ください。ニラと同じで、虫もつかず、病気もなし。
本当に簡単な野菜ですね。
草々

> 初めて見た 野菜です
> 夏の時期 おいしそうですね
> 私も 作ってみようと
> 思いました
> ありがとうございました
  1. 2013/06/29(土) 15:12:53 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

テンダーボール

初めて見た 野菜です
夏の時期 おいしそうですね
私も 作ってみようと
思いました
ありがとうございました
  1. 2013/06/29(土) 14:34:48 |
  2. URL |
  3.  tnktko1946 #GCA3nAmE
  4. [ 編集 ]

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