fc2ブログ

野菜を食べやさい

無耕起、無堆肥による省力有機栽培を通じ、退職後の人生について発信いたします。さらには生ごみや剪定枝利用の土作り、家庭菜園での一句について紹介します。

軸赤い ホウレンソウの 色と艶


ホウレンソウ菜園1月


軸赤い ホウレンソウの 色と艶

大寒となり、菜園で収穫できるものはホウレンソウとその他の葉ものだけとなりました。ホウレンソウは寒締め効果があると言われますが、本当です。

今回は赤軸ホウレンソウですが、そんな様子を家庭菜園での一句を添えて紹介します。

上の写真は現在(1月中旬)菜園の様子です。

赤軸のものはチヂミ型で、寒さに強そうです。

下の写真は1月上旬頃の収穫物で、赤軸のものをアップした様子です。

ホウレンソウ収穫物

そして、下の写真は葉を洗い、利用寸前の様子で、なかなか立派な艶(つや)があります(笑)。

ホウレンソウ利用直前

下の写真は生野菜サラダで、摺りゴマをかけてあります。食味良好です。

ホウレンソウ入りサラダ

そこで、家庭菜園での一句です。

     軸赤い ホウレンソウの 色と艶

下のマンガ絵はいつもの家庭菜園での一句絵手紙です。くつろいでいただければ幸いです。

ホウレンソウで家庭菜園での一句絵手紙

参考までに今回の栽培法を紹介しますと次のとおりです。


播種場所は、万能クワで溝を掘り、そこにm2当たり発酵鶏糞300gの他、尿素を10g入れ土と混ぜました。種子は、冷蔵庫に保存しておいたものですが、播種溝を踏み固めた後、10月上旬に、散播きしました。また、いつものとおり、無農薬、無耕起、無堆肥、無石灰、無畝立て、無追肥、無ビニールマルチ栽培です。


家庭菜園 ブログランキングへ
スポンサーサイト



  1. 2024/01/18(木) 19:06:23|
  2. 家庭菜園での一句
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<冬晴れや パオパオめくれば 眼に青葉 | ホーム | ヤマイモの 折れた傷口 白き艶(つや)>>

コメント

Re: ぐらマザーさん、紫ホウレンソウ

ぐらマザーさん
いつもコメント、ありがとうございます。

紫ホウレンソウですが、俳句では「軸赤いホウレンソウ」と表現させていただきました。
生野菜サラダとして使いましたが、ホウレンソウ独特の生味は旨いと思いました。

なお、我が家もホウレンソウの油炒めが好きです。また、お浸しはラーメンに使います。
草々
  1. 2024/01/22(月) 09:04:37 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

紫ホウレンソウ!ですか、こちらの店頭には、
余り見えませんが、濃厚なお味のように見えていますね、
さぞ、おいしい事でしょう。
私はホウレンソウの油炒めが好きです。
お浸しの残りでおじやの中へ・・・v-510
  1. 2024/01/21(日) 10:30:34 |
  2. URL |
  3. ぐらマザー #-
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://takitada.blog.fc2.com/tb.php/1702-bfa76180
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)