野菜を食べやさいイチジクと　ヨーグルト色のハーモニー

無耕起、無堆肥による省力有機栽培を通じ、退職後の人生について発信いたします。さらには生ごみや剪定枝利用の土作り、家庭菜園での一句について紹介します。

イチジクと　ヨーグルト色のハーモニー

イチジクと　ヨーグルト色のハーモニー

霜月も中盤となり、冷え込んできたこの頃です。菜園は、１０月下旬に播種したものは芽を出し、果樹は葉を落とし冬の準備に入ってきています。

さて、イチジクは、柔らかく、甘く、独特の香りと色合いがあり、我が家の人気果実でもあります。例年ですとカミキリ虫幼虫に入られ、食い破られて茎が枯れ、ほとんど収穫できないときもありますが、今年は虫の発生少なく、例年より多く収穫がありました。

虫の少なかった理由ですが、虫発生の少ない年だったのか、あるいは、虫の好きな太い枝を除去し、細い枝中心にしたのが良かったのか、あるいは両方の理由だったのか、今のところ分かりません。

そんな様子を、今回は、菜園での一句を添えて紹介します。

まず、上の写真は収穫物です。少し未熟なものがありますが、保存し熟した順から食べました。

下の写真はヨーグルトを入れ、デザート風に食べた様子です。色合い、味のハーモニーがいいのか、美味しくいただきました。