fc2ブログ

野菜を食べやさい

無耕起、無堆肥による省力有機栽培を通じ、退職後の人生について発信いたします。さらには生ごみや剪定枝利用の土作り、家庭菜園での一句について紹介します。

モロヘイヤ オクラと混ぜて ハーモニー


モロヘイヤ収穫物(良質)


モロヘイヤ オクラと混ぜて ハーモニー(家庭菜園での一句)

モロヘイヤはアフリカ原産、栄養豊富な葉もの野菜と言われます。特に、そのネバネバは美容効果などが知られ、あのクレオパトラも愛した野菜のようです。

今年も我が菜園で作り利用しましたので、菜園での一句を添えて紹介します。

上の写真は収穫物です。9月上旬の収穫でしたが、虫食いは少なく良質です。

下の写真は、平凡ですが、葉を叩きジュウシイにしたもので、ご飯にかけて食べました。新鮮な素材のせいか、たいへん美味しいです。

モロヘイヤ叩き

下の写真は我が家では初登場で、上のジュウシイな素材に茹でたオクラと味昆布を混ぜたものです。そのネバネバコンビのハーモニーは絶妙で、それぞれの旨味が合体し、たいへん美味しいできでした。

モロヘイヤとオクラのミックス

そこで、家庭菜園での一句です。

      モロヘイヤ オクラと混ぜて ハーモニー

下のマンガ絵はいつもの家庭菜園での一句絵手紙です。くつろいでいただければ幸いです。

モロヘイヤで家庭菜園での一句絵手紙

下の写真は9月上旬の菜園の様子です。今年は害虫の発生も少なく、良質のものが何度も採れました。

モロヘイヤ菜園8月

参考までに今回の栽培法を紹介しますと次のとおりです。


種子は、昨年、園芸店で購入し冷蔵庫に保存しておいたものです。5月上旬に、苗用ポット1個当たり4点に播種し、合計8株(2ポットx 4点)の苗を作りました。移植場所は、万能クワで植え溝を掘り、その溝にm2当たり発酵鶏糞300gの他、尿素少量(10g)を入れ、土と混ぜ、5月下旬移植しました。また、いつものとおり、無農薬、無耕起、無堆肥、無石灰、無畝立て、無追肥、無ビニールマルチ栽培です。


家庭菜園 ブログランキングへ 
スポンサーサイト



  1. 2021/10/08(金) 11:09:20|
  2. 家庭菜園での一句
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<これがまあピーマン肉詰め秋味か | ホーム | 秋うらら ブルーベリジャムをパンに乗せ>>

コメント

Re: トリトンさん、モロヘイヤにオクラいいですね~。

トリトンさん
度々の貴重なコメント、ありがとうございます。

小生は、秋田の大曲市に住んだことがありますが、岩手の山々の紅葉の美しさは今でも覚えています。

こちらの様子ですが、茨城県つくば市は秋が始まった感じでしょうか。
菜園は、サトイモ、サツマイモの収穫がこれからです。
草々
  1. 2021/10/14(木) 11:06:03 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

モロヘイヤにオクラいいですね~。

こんにちは。

今東北では八幡平の紅葉が見頃です。
近いうちドライブして来ようと思っています。

さて、モロヘイヤにオクラ、いいですね~。
どちらも好きですよ。
今年家庭菜園では、ツルムラサキ、モロヘイヤ、ミニトマトの三種を栽培しました。
モロヘイヤとミニトマトは終了し、ツルムラサキは最後の1回の収穫を待っています。
岩手県北部では、毎日最低気温が10前後~10度以下です。
週間天気予報では、ついに氷点下の予報まで出されました。
霜注意報が2回出されました。
いよいよ秋も終盤、冬の足跡も聞こえてきました。
その前に山の紅葉&里の紅葉を楽しみたいと思っています。

そちらはまだ収穫できるんですね。
北国岩手は路地野菜はそろそろ終わりです。

  1. 2021/10/13(水) 15:12:29 |
  2. URL |
  3. トリトン #L.JMh2YM
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://takitada.blog.fc2.com/tb.php/1579-214ad351
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)