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野菜を食べやさい

無耕起、無堆肥による省力有機栽培を通じ、土作り、旬野菜の感動(凡人の一句)、退職後の人生について発信いたします。

秋うらら オータムポエムの茎甘し


オータムポエムとアスパラ収穫物


秋うらら オータムポエムの茎甘し(凡人の一句)

菜花は春に収穫するのが一般的ですが、オータムポエムは秋に収穫する菜花野菜です。菜花の茎が甘く、形状も似ていることからアスパラ菜とも言われている野菜で、我が家の人気野菜でもあります。

今年も我が菜園で採れていますので、凡人の一句を添えて紹介します。

上の写真は収穫物です。花芽が付いているのがオータムポエムで、比較にアスパラガスも入れてあります。

下の写真は利用で、平凡ですが、お浸しです。

オータムポエムお浸し

下の写真は、パスタに使った様子です。茎の感じや食感がアスパラガスに似ていますが、甘みはアスパラガスよりも強く、たいへん美味しいと思います。

オータムポエム入りパスタ

そこで凡人の一句です。

     秋うらら オータムポエムの茎甘し

下の図は、いつもの凡人の一句絵手紙です。くつろいでいただければ幸いです。

オータムポエムで凡人の一句絵手紙

また、下の写真は菜園の様子です。黄色い花が少し見えた時、下の軸(茎)を手で折り取り収穫します。茎に着いている葉は捨てます。

オータムポエム菜園10月上旬

参考までに今回の栽培法を紹介しますと次のとおりです。


播種場所は、万能クワで溝を掘り、そこにm2当たり発酵鶏糞300gの他、尿素を10g入れ土と混ぜました。種子は、数年前に園芸店で購入し冷蔵庫に保存しておいたものですが、播種溝を踏み固めた後、8月上旬に、点播きし、発芽後間引いて、1点あたり1本にしました。栽培中は防虫ネットを張り、収穫期直前に外しました。また、いつものとおり、無農薬、無耕起、無堆肥、無石灰、無畝立て、無追肥、無ビニールマルチ栽培です。


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  1. 2020/10/09(金) 09:50:03|
  2. 凡人の一句
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

Re: みずほさん、オータムポエムの種

みずほさん
いつも貴重なコメントありがとうございます。

オータムポエムの種ですが、園芸店で買った後、使って余った種は冷蔵庫に入れて保存しております。
オータムポエムのようなアブラナ科の種ですと、5年以上は使えます。
草々
  1. 2020/10/12(月) 11:00:09 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは!

こんにちは!

オータムポエム、はじめて聞きました!
可愛い名前と共に味も茎まで甘いのですね。
秋に菜花が食べられるなんて贅沢です(#^.^#)

数年前に取っておいたタネを冷蔵庫で保管しても
こんなに立派な菜花が収穫出来るのですね、素晴らしいです♪
  1. 2020/10/11(日) 10:47:34 |
  2. URL |
  3. みずほ #6.vIsmG2
  4. [ 編集 ]

Re: nasu_to_mato さん、オータムポエムの播種時


nasu_to_mato さん
いつも貴重なコメントありがとうございます。

オータムポエムの播種時ですが、秋採りは当地では8月上旬播きにしていますが、忘れるときがあります。
また、春採りがありますが、春は収穫期間が短い問題があります。
草々


> とっても美味しそうです
> 今から間に合うかな? と調べたら
> 春は3月 秋は9月種蒔きとありました。
>
> 畑のお隣さんが 亡くなられて 何をいつ蒔けばいいのか?
> 分からなくなってしまいました
>
> 忘れずに 来年3月種蒔けるかな?
> 頑張ってやってみたいです。
  1. 2020/10/10(土) 07:36:28 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

とっても美味しそうです
今から間に合うかな? と調べたら
春は3月 秋は9月種蒔きとありました。

畑のお隣さんが 亡くなられて 何をいつ蒔けばいいのか?
分からなくなってしまいました

忘れずに 来年3月種蒔けるかな?
頑張ってやってみたいです。
  1. 2020/10/09(金) 17:47:28 |
  2. URL |
  3.  nasu_to_mato #GCA3nAmE
  4. [ 編集 ]

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