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野菜を食べやさい

無耕起、無堆肥による省力有機栽培を通じ、土作り、旬野菜の感動(凡人の一句)、退職後の人生について発信いたします。

梅雨時に育つアスパラ 味深し

アスパラ収穫物梅雨時


梅雨時に育つアスパラ 味深し(凡人の一句)

今日は涼しいですが、時折、強い日差しが出るようになりました。梅雨明け間近という感じでしょうか。

さて、アスパラは味のある美味しい野菜の一つです。このため我が菜園でも作っていますが、茎を全滅させる茎枯れ病という恐ろしい病害があり、この病害対策のため栽培は簡単でありません。

前回、その茎枯れ病対策について「アスパラは菌核取れば憂いなし」と題し紹介しましたが、今回は、梅雨時の様子を凡人の一句を添えて紹介します。

まず、上の写真は収穫物です。梅雨時の様子で、雨後の度にこのような収穫があり、アスパラは梅雨好きかもしれません。

下の写真は利用で、アスパラの肉巻きです。アスパラの味と豚肉のハーモニー良く、たいへん美味しいです。

アスパラ肉巻き

そこで凡人の一句です。

     梅雨時(つゆどき)に育つアスパラ 味深し

関連し、いつもの凡人の一句絵手紙です。くつろいでいただければ幸いです。

アスパラで凡人の一句絵手紙

また、下の写真は菜園の様子で、4月上旬の芽立ちの様子、そして、現在の茂りの様子です。

アスパラ菜園4月上旬

アスパラ菜園7月上旬梅雨時

参考までに、アスパラガス、夏の管理は次のとおりです。

まず、必要な枝葉を確保しましたら、倒れないよう支柱を立てます。茎枯れ病害株は随時除去します。そして、新しく出てくる太い茎は全部収穫します。



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  1. 2020/07/14(火) 08:47:35|
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