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野菜を食べやさい

無耕起、無堆肥による省力有機栽培を通じ、土作り、旬野菜の感動(凡人の一句)、退職後の人生について発信いたします。

また採った 柔らか美味し春のフキ

フキ菜園キウイ下5月上旬


また採った 柔らか美味し春のフキ(凡人の一句)

フキも春の野草で、その香りも食をすすめます。我が無農薬菜園でも採れていますので、凡人の一句を添えて紹介します。

上の写真は5月上旬頃の果樹キウイ下の様子です。

下の写真は収穫物です。

フキ収穫物5月

下の写真は利用で、フキの煮物です。春のフキは柔らかく、かつ香りも良く、とても美味しいと思います。そのため、今年は3回も収穫し利用しました(笑)。

フキと野菜のミックス料理

そこで凡人の一句です。

     また採った 柔らか美味(うま)し春のフキ

そして、下の図は、いつもの凡人の一句絵手紙です。くつろいでいただければ幸いです。

フキで凡人の一句絵手紙

参考までに菜園のフキの管理ですが、除草する以外は放置です。フキの周囲には、ミョーガ、ミツハ、セリ、ヨモギがありますが、フキは葉が大きく競争力があるのか、除草は簡単です(笑)。



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  1. 2020/05/28(木) 08:54:06|
  2. 凡人の一句
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

Re: みずほさん、フキは春

みずほさん
貴重なコメント、ありがとうございます。

フキ、たらふく食べましたとはすごいですね。
田舎では、フキは春、春はフキという感じでしょうか。
草々
  1. 2020/05/31(日) 13:25:48 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは!
フキ・・・たくさん収穫できたようですね!
私も去年は田舎に住んでいて、ほぼ帰宅のすぐ近くにフキがあったのに
収穫しまくってたらふく食べました。
手はフキの香りでいっぱいでした。

その時その時の旬を味わうっていいですよね(^^♪
  1. 2020/05/31(日) 12:44:07 |
  2. URL |
  3. みずほ #6.vIsmG2
  4. [ 編集 ]

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