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野菜を食べやさい

無耕起、無堆肥による省力有機栽培を通じ、退職後の人生について発信いたします。さらには生ごみや剪定枝利用の土作り、家庭菜園での一句について紹介します。

春サラダ カイワレ混ぜて 味深し

カイワレダイコン(収穫直前)


春サラダ カイワレ混ぜて 味深し(凡人の一句)

カイワレ野菜は季節のない野菜ですが、菜園で土付きで作ると、春の日差しの強さのせいでしょうか、香りと味が濃い感じがします。

関連し、今回は、ビニールハウスでカイワレを作り、楽しんでいる様子について紹介します。

上の写真はカイワレダイコンをポット栽培し、収穫直前の様子です。ポット栽培すると、収穫が簡単になります。

下の写真は収穫物の様子です。

カイワレダイコン収穫物

下の写真は利用で、朝の生野菜サラダです。カイワレダイコンの辛み良く、たいへん美味しいです。

カイワレ入りサラダ(朝食用)

下の写真は夕食のサラダです。カイワレダイコンの他、見えにくいですがカイワレ蕎麦(そば)も入れてあります。カイワレ蕎麦はぬめりが有り、独特の美味しさです。

カイワレ入りサラダ(夕食用)

そこで、凡人の一句です。

       春サラダ カイワレ混ぜて 味深し

関連し、いつもの凡人の一句絵手紙です。くつろいでいただければ幸いです。

カイワレで凡人の一句絵手紙

参考までに、今回の作り方を紹介しますと、次のとおりです。

小ポットに土を入れ、鎮圧し、散水しました。表面から水が抜けたところで、園芸店で買った種子を播種し、園芸用倍度で覆土しました。その後、小ポットを長型のプランタに入れ防虫ネットを掛け、ビニールハウスで育て、大きくなったところで収穫しました。


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  1. 2020/04/24(金) 10:58:21|
  2. 凡人の一句
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:5
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コメント

Re: agriotome さん、カイワレ蕎麦

agriotome さん
いつも貴重なコメント、ありがとうございます。

カイワレ蕎麦の味ですが、ワラビのような感じでしょうか。
ぬめりがあり、独特です。

簡単に作れますので、ぜひお試しください。
種子は園芸店で売ってます。
草々


> おはようございます。
>
> かいわれ蕎麦、ですね!
> 食べた事ないので、、、。
> どんなお味でしょう。。
> 辛味なく、ぬめりがあるのですか?
> 妄想しております。
>
> 何か、発芽したばかりのものは、命をいただいている気がして、元気になりそうです。。
  1. 2020/04/26(日) 11:17:02 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます。

かいわれ蕎麦、ですね!
食べた事ないので、、、。
どんなお味でしょう。。
辛味なく、ぬめりがあるのですか?
妄想しております。

何か、発芽したばかりのものは、命をいただいている気がして、元気になりそうです。。
  1. 2020/04/26(日) 08:14:11 |
  2. URL |
  3. agriotome #-
  4. [ 編集 ]

Re: みずほさん、はじめまして

みずほさん
はじめまして、そして、貴重なコメント、ありがとうございます。
ほのぼのとしていて素敵で、とは嬉しいですね。
草々


> はじめまして、ささげくん!
> カイワレをポット栽培ですか、味が濃くて美味しそうですね(^^♪
> 一句もほのぼのとしていて素敵です。
>
> 無堆肥有機農法などいうものがあるのですね。
> 毎日が楽しそうです!
>
> また遊びに来ますね(^^)/
  1. 2020/04/25(土) 20:55:32 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

はじめまして

はじめまして、ささげくん!
カイワレをポット栽培ですか、味が濃くて美味しそうですね(^^♪
一句もほのぼのとしていて素敵です。

無堆肥有機農法などいうものがあるのですね。
毎日が楽しそうです!

また遊びに来ますね(^^)/
  1. 2020/04/25(土) 15:58:46 |
  2. URL |
  3. みずほ #-
  4. [ 編集 ]

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  1. 2020/04/25(土) 11:04:57 |
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  3. #
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