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野菜を食べやさい

無耕起、無堆肥による省力有機栽培を通じ、退職後の人生について発信いたします。さらには生ごみや剪定枝利用の土作り、家庭菜園での一句について紹介します。

早採りの間引きニンジン味深し

ニンジン間引き収穫物


早採りの間引きニンジン味深し(凡人の一句)

間引き野菜の利用は、家庭菜園愛好家の特権だとブログ仲間が紹介しておりましたが、その通りだと思います。

関連し、我が菜園ではビニールハウスで作ったニンジンを間引きし利用しておりますので、凡人の一句を添えて紹介します。

上の写真は収穫物です。種類は五寸ニンジンですが、このくらい大きくなりますと、存在感があります。

そして、下の2枚の写真は利用です。いずれも肉の添え物ですが、柔らかく、少し甘みがあり、香り良く、肉とのハーモニーよく、たいへん美味しいと評判でした。

ニンジンと肉の料理

ニンジンとハンバーグの料理

野菜を作った人が良いのか、料理を作った人が良いのか、たいへん微妙な雰囲気でした(笑)。そこで、凡人の一句です。

     早採りの 間引きニンジン 味深し

関連し、いつもの凡人の一句絵手紙です。くつろいでいただければ幸いです。

ニンジンで凡人の一句絵手紙

下の写真は菜園の様子です。ビニールハウスの隅に作ったもので少量です。

ニンジン菜園4月上旬

参考までに今回の栽培法を紹介しますと次のとおりです。


ビニールハウス栽培ですが、11月下旬に、万能クワで播種溝を掘り、そこにm2当たり発酵鶏糞300gの他、尿素を10g入れ、土と混ぜました。種子は、数年前に園芸店で購入し冷蔵庫に保存しておいたものです。播種溝を踏み固めた後、散播しました。ビニールハウスのサイドのビニールは3月中旬に外しました。


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  1. 2020/04/09(木) 08:56:57|
  2. 凡人の一句
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

Re: agriotomeさん、人参栽培の注意点

agriotomeさん
いつも貴重なコメント、ありがとうございます。

人参栽培の注意点ですが、乾燥に弱いので初期は乾かさないこと、生育が遅いので雑草防除を早くからすることと思われます。
病虫害が少ないので家庭菜園向きと思われます。
草々


> こんばんは。
>
> 可愛いにんじんの時から、お料理活躍ですね。
> 新鮮で、丸かじりでも良さそう。
> そのまま葉付きのまま天ぷらも。
> 沢山採れるようになったらキャロットケーキも。
> 羨ましい限りです。
>
> 人参栽培は、母がうまく作れていなかったので、あえて挑戦していません。
  1. 2020/04/11(土) 08:14:21 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは。

可愛いにんじんの時から、お料理活躍ですね。
新鮮で、丸かじりでも良さそう。
そのまま葉付きのまま天ぷらも。
沢山採れるようになったらキャロットケーキも。
羨ましい限りです。

人参栽培は、母がうまく作れていなかったので、あえて挑戦していません。
  1. 2020/04/10(金) 22:50:21 |
  2. URL |
  3. agriotome #-
  4. [ 編集 ]

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