野菜を食べやさいカツオ菜をおせちに添えて酒を酌み

無耕起、無堆肥による省力有機栽培を通じ、退職後の人生について発信いたします。さらには生ごみや剪定枝利用の土作り、家庭菜園での一句について紹介します。

カツオ菜をおせちに添えて酒を酌み

カツオ菜をおせちに添えて酒を酌み（凡人の一句）

カツオ菜という葉もの野菜があります。勝男菜とも書き、たいへん縁起のいい名前の野菜で、福岡では正月の人気野菜のようです。

我が菜園でも作っていますので、凡人の一句を添えて紹介します。

上の写真は菜園の様子です。今年は２度の台風に合い、被害を受けましたが、何とかここまで来ましたので正月用に収穫してみました。

下の写真は利用で、卵閉じです。茎は太くなかなかの味です。

そして、下の写真は正月のおせちです。カツオ菜のお浸しですが、縁起をかつぎ、真ん中に添えてあります（笑）。このほか、きんぴらとダイコンは我が菜園のものです。これを肴にお酒（おとそ）を夫婦で飲みました。カツオ菜にあやかり、今年は勝つぞなんて思いました（笑）。

そこで凡人の一句です。

　　　　カツオ菜をおせちに添えて酒を酌み

正月らしい一句ができました（笑）。そして、下の絵はいつもの凡人の一句絵手紙です。くつろいでいただければ幸いです。

参考までにカツオ菜の栽培法は次のとおりです。

播種場所は、万能クワで溝を掘り、そこにm2当たり発酵鶏糞300ｇの他、尿素を10ｇ入れ土と混ぜました。種子は園芸店で買い冷蔵庫に保存しておいたものですが、播種溝を踏み固めた後、10月上旬に点播しました。また、いつものとおり、無農薬、無耕起、無堆肥、無石灰、無畝立て、無追肥、無ビニールマルチ栽培です。