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野菜を食べやさい

無耕起、無堆肥による省力有機栽培を通じ、退職後の人生について発信いたします。さらには生ごみや剪定枝利用の土作り、家庭菜園での一句について紹介します。

ホワイトアスパラが採れた

ホワイトアスパラ出てきた様子


ホワイトアスパラが採れた(春の野菜)

ドイツの森の様子を発信しているブログ仲間がいます。昨年、その記事に、みずみずしいホワイトアスパラがマーケットで売られている様子が紹介されていました。

今回は、この記事に刺激され、我が菜園でもホワイトアスパラを作った様子について紹介します。

上の写真は、菜園の様子で、枯葉などの覆いを取り除いたときの様子ですが、その白い茎には感動しました(笑)。

下の写真は収穫物です。一緒に収穫した茎ブロッコリーとニンジンも映っています。

ホワイトアスパラ収穫物

下の写真は利用です。ホワイトアスパラは缶詰のように柔らかくはなく、ちょうどいい柔らかさに調理してありました。味はグリーンアスパラと大差ありませんが、色合いや食感については興味深い食材でした。

ホワイトアスパラの肉料理添え

下の写真は菜園の様子で、波板で囲い、落ち葉など軽い有機物で覆っている様子です。

ホワイトアスパラ栽培場所の波板囲い

参考までに今回のホワイトアスパラガス栽培法を紹介しますと次のとおりです。

昨年4月上旬に、万能クワで播種溝を掘り、そこにm2当たり発酵鶏糞500gの他、尿素を10g入れ土と混ぜました。種子は、数年前に園芸店で購入し冷蔵庫に保存しておいたものですが、播種溝を踏み固めた後、点播きし、発芽後、混んでいるところ間引きました。また、適宜に除草しました。秋には、かなり茂り、太い茎を一部収穫しました。冬に、枯れた枝を取り除き、周囲に波板を敷き、枯葉など軽い有機物で、表層を25cmほど覆いました。また、いつものとおり、無農薬、無耕起、無堆肥、無石灰、無畝立て、無追肥、無ビニールマルチ栽培です。


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  1. 2019/04/27(土) 08:39:42|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

Re: Sukunahikona Parthas様、相互リンク

Sukunahikona Parthas 様
貴重なコメント、ありがとうございます。

相互リンクですが、OKです。
こちらは数年前から勝手にリンクさせていただいております。
よろしくお願いします。
草々

> 真似しちゃおっかなぁ
> 種から育ててまだ二年目なんですよね。それも紫色のだし。
> 今から撒いたらまた三年後。
>
> 遅ればせながら相互リンクお願いしたいのですが。
  1. 2019/04/30(火) 20:41:37 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

真似しちゃおっかなぁ
種から育ててまだ二年目なんですよね。それも紫色のだし。
今から撒いたらまた三年後。

遅ればせながら相互リンクお願いしたいのですが。
  1. 2019/04/30(火) 09:01:47 |
  2. URL |
  3. Sukunahikona Parthasarathy #-
  4. [ 編集 ]

Re: pil さん、感謝♪

pil さん
貴重なコメント、ありがとうございます。

これも、pil さんの情報のおかげです。
菜園がさらに面白くなってきました(笑)。
草々

> すごい!
> とってもきれいなホワイトアスパラが収穫できたのですね!
> これだけ新鮮だと、さぞ美味しかったかと(*´▽`*)
>
> >上の写真は、菜園の様子で、枯葉などの覆いを取り除いたときの様子ですが、その白い茎には感動しました(笑)。
> 私も、写真を見て感動しました~(*^-^*)
  1. 2019/04/29(月) 10:50:58 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは♪

すごい!
とってもきれいなホワイトアスパラが収穫できたのですね!
これだけ新鮮だと、さぞ美味しかったかと(*´▽`*)

>上の写真は、菜園の様子で、枯葉などの覆いを取り除いたときの様子ですが、その白い茎には感動しました(笑)。
私も、写真を見て感動しました~(*^-^*)
  1. 2019/04/28(日) 20:45:56 |
  2. URL |
  3. pil #-
  4. [ 編集 ]

Re: 遊助320様

遊助320様
コメント、拝見しました。
申し訳ありませんが、拙ブログとは、あまり関係のない内容ですので、協力できません。
草々


> 「野の花日記」のマリコさんつながりで、唐突突然にて失礼します。
>
> 古希を迎える私は「千羽鶴。最速・最高齢の奉納祈願旅へのチャレンジ」中です。
>   https://camp-fire.jp/projects/view/140532
>
> 協力・応援・拡散を希望しております。 ブログ記事やネタに取り上げてもらえませんか? の無理?なる書き込みでした。 ヨロシクお願いいたします。
  1. 2019/04/28(日) 16:02:47 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

「野の花日記」のマリコさんつながりで、唐突突然にて失礼します。

古希を迎える私は「千羽鶴。最速・最高齢の奉納祈願旅へのチャレンジ」中です。
  https://camp-fire.jp/projects/view/140532

協力・応援・拡散を希望しております。 ブログ記事やネタに取り上げてもらえませんか? の無理?なる書き込みでした。 ヨロシクお願いいたします。
  1. 2019/04/28(日) 15:49:12 |
  2. URL |
  3. 遊助320 #-
  4. [ 編集 ]

Re: アグリ乙女 さん、ホワイトアスパラ

アグリ乙女 さん
いつも貴重なコメント、ありがとうございます。

質問への回答は以下のとおりです。

> こんにちは。
>
> ホワイトアスパラガス、日焼け防止で波板高くなさっているのですか?

解答:波板は落ち葉をいれたときこぼれないようにするためです。低くてもいいと思います。

> それとも、、何か理由が。。
> このアスパラガス年2回収穫できるのですか。

解答:収穫は年1回、春だけです。

> アスパラガス、最近は白いもの紫のもの色々出てきましたねー。
> こんなに綺麗なホワイトアスパラガス見たら、、栽培したくなりました。
> 乾燥台地で栽培可能でしょうか?

解答;乾燥大地でも栽培可能です。乾燥害に弱いので、草マルチを厚めに敷くのが肝要です。
草々
  1. 2019/04/28(日) 15:27:00 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは。

ホワイトアスパラガス、日焼け防止で波板高くなさっているのですか?
それとも、、何か理由が。。
このアスパラガス年2回収穫できるのですか。
アスパラガス、最近は白いもの紫のもの色々出てきましたねー。
こんなに綺麗なホワイトアスパラガス見たら、、栽培したくなりました。
乾燥台地で栽培可能でしょうか?
  1. 2019/04/28(日) 10:41:17 |
  2. URL |
  3. アグリ乙女 #-
  4. [ 編集 ]

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