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野菜を食べやさい

無耕起、無堆肥による省力有機栽培を通じ、退職後の人生について発信いたします。さらには生ごみや剪定枝利用の土作り、家庭菜園での一句について紹介します。

美味しいメロンヨーグルト(夏の野菜)

メロン菜園8月下旬


美味しいメロンヨーグルト(夏の野菜)

暑いときに食べるのがスイカ、涼しくなってから食べるのがメロンと言われますが、その意味で、メロンが美味しいのは、涼しくなり始めた8月下旬頃からと思われます。

関連し、我が菜園ではプリンスメロンを作っていますが、それにヨーグルトをかけて食べると意外と美味しいことが分かりましたので、栽培法と合わせて紹介します。

上の写真は、8月下旬の菜園の様子です。

下の写真はメロン果実の軸基部に離層ができた様子です。これができると実は枝から自然と外れますので収穫時期です。離層が出来た時が理想の収穫時期だと言う方が居られますが、それは本当です(笑)。

プリンスメロンの離層と収穫期

下の写真は収穫物です。4x4mの場所に3本植えただけですが、30個以上は収穫できたと思います。余剰農産物ですが、友人に配ったら喜ばれました(笑)。

メロン収穫物

下の写真はメロンの切り口です。ジューシイで香りもあり、美味しそうです(笑)。

プリンスメロンの切り口

下の写真はメロン入りヨーグルトです。ブルーベリー、バナナも添え、かつ、蜂蜜も少し入れてあります。蜂蜜は健康に良いと言われますので、このように使っています。

メロンとヨーグルト

味ですが、柔らかいプリンスメロンの甘さにヨーグルトの甘さと酸味が加わり、それに蜂蜜の甘さが加わり、何とも言えない美味しさです。子供(孫)にも大人気でした(笑)。

参考までに今回の栽培法を紹介しますと次のとおりです。

種子は、昨年、園芸店で購入し冷蔵庫に保存しておいたものです。5月下旬に、苗用ポット1個当たり2点に播種し、合計6株(3ポットx 2本)の苗を作りました。移植場所(4m1列)は、万能クワで植え溝を掘り、その溝にm2当たり発酵鶏糞500gの他、尿素10gを入れ、土と混ぜました。6月上旬に良苗3本移植し、移植後、1か月は防虫ネットを掛けました。さらに成熟期直前の8月上旬に防鳥ネットを張りました。いつものとおり、無農薬、無耕起、無堆肥、無石灰、無畝立て、無追肥、無ビニールマルチ栽培です。

栽培のポイントは、移植直後はウリハムシが来て食害し卵を産み付けますので、1か月は防虫ネットを張り、その後、防虫ネットを外すと虫被害が少なく良品が得られます。


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  1. 2018/09/02(日) 14:32:09|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

Re: nasu_to_mato さん、プリンスメロン

nasu_to_mato さん
いつも貴重なコメント、ありがとうございます。

食べる時期ですが、小生もほぼ同じです。
2~3日後、香りが強くなったとき 冷やして食べるようにしています。
草々

> プリンスメロン美味しそうに 熟しましたね
> 落っこちたら 収穫時期ですが
> それを 持ち帰って 表面を手で包んで シットリしてくるまで
> 3~4日待って から 冷蔵庫で冷やし いただくのが 私の流儀です
  1. 2018/09/03(月) 10:20:00 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: プリンスメロン、今が旬

下記、貴重なコメント、ありがとうございます。

プリンスメロンの播種時期ですが、5月下旬~6月上旬ぐらいです。
苗の時期1か月は防虫ネットを張ること、忘れないことが肝要です。
草々


> こんばんは。
>
> プリンスメロン、今が旬なのですね。
> 綺麗にできていますね。
> 今年の様に暑い日が続く時は、スイカ、メロン、いいですね。
> 1株に10個は、採れているのですね。
> 凄いですね。
> これも、来年植えてみようかな?
> 5月という月は、夏野菜の準備で結構忙しいですね。
> 体と相談しながらチャレンジします。。
  1. 2018/09/03(月) 10:17:04 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

プリンスメロン

プリンスメロン美味しそうに 熟しましたね
落っこちたら 収穫時期ですが
それを 持ち帰って 表面を手で包んで シットリしてくるまで
3~4日待って から 冷蔵庫で冷やし いただくのが 私の流儀です
  1. 2018/09/03(月) 07:54:27 |
  2. URL |
  3.  nasu_to_mato #GCA3nAmE
  4. [ 編集 ]

こんばんは。

プリンスメロン、今が旬なのですね。
綺麗にできていますね。
今年の様に暑い日が続く時は、スイカ、メロン、いいですね。
1株に10個は、採れているのですね。
凄いですね。
これも、来年植えてみようかな?
5月という月は、夏野菜の準備で結構忙しいですね。
体と相談しながらチャレンジします。。
  1. 2018/09/02(日) 21:24:58 |
  2. URL |
  3. #-
  4. [ 編集 ]

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