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野菜を食べやさい

無農薬、無耕起、無堆肥による有機栽培を通じ、旬野菜、食と健康、自然との共生、退職後の人生について発信いたします。

春は芽もの、菜花を楽しむ(ビニールハウス)

ナバナ2月下旬ビニールハウス


春は芽もの、菜花を楽しむ(ビニールハウス)

家庭菜園では、「春は芽もの」と言われます。芽ものにはいろいろな種類がありますが、菜花は最も普通の芽ものかもしれません(笑)。我が菜園では小さなビニールハウスで冬の葉もの野菜を作っていますが、その中で菜花が大きくなってきましたので紹介します。

上と下の写真はビニールハウスのなかの菜花の様子です。花芽が伸びてきており、収穫時期です。

ナバナの花芽2月下旬ビニールハウス

下の写真は収穫物です。

ナバナ収穫物

下の写真は、そのお浸しです。まだ少しですが、春を味わうには十分です(笑)。これからは3日に1回程度楽しめそうです。

ナバナのお浸し

参考までに今回の作り方を紹介しますと、ビニールハウス栽培です。種子は、数年前に園芸店で購入し冷蔵庫に保存しておいたものです。11月下旬に、万能クワで植え溝を掘り、そこに肥料を施用し混ぜ、種子を条播きしました。肥料はm2当たり発酵鶏糞500gの他、尿素10gを入れました。


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  1. 2018/03/05(月) 08:10:05|
  2. ビニールハウス
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

Re: はちみつ色の陽だまりさん、菜花~♬

はちみつ色の陽だまりさん
たいへん貴重なコメント、ありがとうございます。

菜花~♬ですが、厳しい冬に耐えた後の贈り物でしょうか。

何度も収穫しているとは、はちみつ色の陽だまりさんは作り方が上手ですね。
土も肥えている感じがします。
草々

> おはようございます、ささげくんさん。(*^^*)
> 菜花~♬ 我が家も全員が好むお野菜の一つで、ホント美味しいですね!
> 秋から晩秋に掛けて種まきをしても例年、どのお野菜にもビニールシートを
> 掛ける事は無かったのですが、今回は違いました。
> 去年11月から異様に寒く体にも堪えた事で「天候がオカシイ」と。
> 皆様の真似事の様にシートを掛けたのですが
> 雪の降る回数も霜の降り方も~ ホント多過ぎ(;´∀`)ハハハ
> それでも、開放的に? 寒さに当てた菜花はもう何度も収穫しています。
> 背丈はとても小さいですがね… (^^;)ハイ。
  1. 2018/03/06(火) 14:15:41 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: まろ様、芽物は植物の勢いを感じます

まろ様
いつも貴重なコメント、ありがとうございます。

ご指摘のとおり、芽物は植物の勢いを感じます。
春の勢いでしょうか。
草々

> おはようございます。
>
> 芽物は植物の勢いを感じます。
> 春の味タップリ堪能ですね。 ww
  1. 2018/03/06(火) 14:09:51 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます、ささげくんさん。(*^^*)
菜花~♬ 我が家も全員が好むお野菜の一つで、ホント美味しいですね!
秋から晩秋に掛けて種まきをしても例年、どのお野菜にもビニールシートを
掛ける事は無かったのですが、今回は違いました。
去年11月から異様に寒く体にも堪えた事で「天候がオカシイ」と。
皆様の真似事の様にシートを掛けたのですが
雪の降る回数も霜の降り方も~ ホント多過ぎ(;´∀`)ハハハ
それでも、開放的に? 寒さに当てた菜花はもう何度も収穫しています。
背丈はとても小さいですがね… (^^;)ハイ。
  1. 2018/03/06(火) 09:44:06 |
  2. URL |
  3. はちみつ色の陽だまり #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます。

芽物は植物の勢いを感じます。
春の味タップリ堪能ですね。 ww
  1. 2018/03/06(火) 07:26:11 |
  2. URL |
  3. まろ #-
  4. [ 編集 ]

Re: agriotome さん、ナバナ

agriotome さん
いつも貴重なコメント、ありがとうございます。

紹介したナバナはビニールハウスのものでしたが、野外菜園のナバナも大きくなってきました。
九州は野外のものが、もう食べれるとはさすがに早いですね。
草々

> こんにちは。
>
> ナバナお浸し、実に美味しそうです。
> 私の畑でも収穫できるようになりました。
> つくばも熊本もあまり変わりませんね!
> ナバナは毎年植えていて、葉物野菜が無い時にとても重宝します。。
  1. 2018/03/05(月) 22:28:18 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは。

ナバナお浸し、実に美味しそうです。
私の畑でも収穫できるようになりました。
つくばも熊本もあまり変わりませんね!
ナバナは毎年植えていて、葉物野菜が無い時にとても重宝します。。
  1. 2018/03/05(月) 12:36:18 |
  2. URL |
  3. agriotome #-
  4. [ 編集 ]

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