野菜を食べやさい冬も美味しい野菜を食べやさい（旬野菜料理）

冬も美味しい野菜を食べやさい（旬野菜料理）

冬も美味しい野菜を食べやさい（旬野菜料理）

拙ブログでは、健康のために「野菜を食べやさい」というブログ名で記事をアップしております。ただ野菜を食べることでなく、無農薬で安全で美味しい野菜を食べることを目標にしております。しかも、野菜は旬野菜であることを目標にしています。関連し、今回は、我が家で食べている冬の旬野菜料理を紹介します。

平凡ですが、上の写真はサツマイモの煮物です。採りたてのネギ、ニンジンも入っています。サツマイモは新品種「ベニハルカ」ですが、甘く美味しく、お酒の肴にぴったしです（笑）。

下の写真はサトイモ入りケンチン汁です。キムチ味で食べましたが、採りたてのネギ、ニンジンが入り、美味しいと思います。

下の写真は、ネギとトウフの炒め料理です。七味唐辛子味で食べましたが、太いネギは柔らかく甘味があり、体が温まり、寒い冬にはぴったしかもしれません。

下の写真は、ハクサイとトウフのスープです。ポン酢味で食べましたが、スープですので体が温まります。

下の写真は、コマツナのお浸しとシュウマイです。しょう油と辛子の味付けで食べましたが、焼酎お湯割りにぴったしかもしれません（笑）。

簡単ですが、採りたての野菜を使い、冬の野菜料理を楽しんでいる様子でした。私ことですが、旬野菜料理のためか、まだカゼはひいていません（笑）。

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Re: unagiさん、おいしそう

unagi　さん
貴重なコメント、ありがとうございます。

また、料理、お褒めいただき、ありがとうございます。
なお、料理は妻が作っております（笑）。
草々

> こんばんは
> いろんな野菜がどうできてくるのかも興味深いですが、料理がおいしそうだなぁと思っていつも見ています。

2018/02/02(金) 08:05:51 |
URL |
ささげくん #-
[ 編集 ]

Re: まろ　様

まろ　様
いつも貴重なコメント、ありがとうございます。

ご指摘のように、家庭菜園の野菜を十分に食べ、理想の生活に入りつつあります（笑）。
草々

> こんばんは
>
> 理想の食生活ですね。
> 味良し体に良し
> 菜園野菜大活躍。ｗｗ

2018/02/02(金) 08:01:49 |
URL |
ささげくん #-
[ 編集 ]

Re: 大川原英智様

大川原英智　様
貴重なコメント、ありがとうございます。

また、料理、妻が作ったものですが、お褒めいただき、ありがとうございます。
冬は、秋に採った根物を保存し、それに取り立ての葉もの野菜を混ぜた料理が中心になりますね。
草々

> こんにちは。
>
> 採りたてのネギとニンジン、いいですね。
>
> サトイモ入りケンチン汁、特に美味しそうです。
>
> 他の料理もヘルシーで、晩酌にピッタリですね。
>
> 今回も楽しく拝見させていただきました。
>
> 自分も何か作れそうなヒントをいただきました。感謝です。