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野菜を食べやさい

無農薬、無耕起、無堆肥による有機栽培を通じ、旬野菜、食と健康、自然との共生、退職後の人生について発信いたします。

ゴボウ掘りは楽しく(菜園と人生)

ゴボウ掘り中間の様子


ゴボウ掘りは楽しく(菜園と人生)

ゴボウ栽培の問題は、ゴボウは地中深くにあり、収穫に手間がかかることです。このため、肥料袋栽培が紹介されていますが、本方法では袋が小さいためでしょうか、品質のいいゴボウ作りは簡単でありません。

そこで、拙ブログでは高めの波板で囲い、土を入れ、高床の場所を作りゴボウを栽培していることを、前回(12月5日)、紹介しました。

今回は、ゴボウ掘りの様子について紹介します。

上の写真はゴボウ掘り中間の様子です。ここまでくると、あと僅かという感じです。12月の穏やかな日に全部掘り上げました。冬は運動不足になりやすい問題がありますが、ゴボウ掘りは運動の一つと思い、無理をしないように頑張りました(笑)。

下の写真は収穫物を分け、友人に配る準備をしているところです。今年のゴボウは太く柔らかく、たいへんな人気でした(笑)。

太いゴボウの分配

また、下の写真は太いゴボウを使った料理です。この他、けんちん汁など汁物に入れたりで大活躍です(笑)。

以上、簡単ですが、ゴボウ掘りを楽しく頑張った様子でした。

太いゴボウを使った煮物

太いゴボウを使ったキンピラ


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  1. 2017/12/29(金) 07:40:47|
  2. 菜園と人生
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:11
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コメント

Re: タイトルなし

agriotomeさん
年末のご挨拶コメント、ありがとうございます。

拙ブログ、少しは役に立ったようで嬉しいですね。
来年もよろしくお願いします。
草々


> こんばんは。
>
> 今年も沢山の野菜栽培の記事、ありがとうございました。
> 野菜栽培する上で、野菜の顔を見るのが大事だなぁー、と感じています。足しげく通うことができない遠くの畑。。。
> 来年は、もっと畑に通いたいと思っています。
>
> 来年もよろしくお願いします。
> 良いお年をお迎え下さい!
  1. 2017/12/31(日) 07:55:11 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは。

今年も沢山の野菜栽培の記事、ありがとうございました。
野菜栽培する上で、野菜の顔を見るのが大事だなぁー、と感じています。足しげく通うことができない遠くの畑。。。
来年は、もっと畑に通いたいと思っています。

来年もよろしくお願いします。
良いお年をお迎え下さい!
  1. 2017/12/30(土) 23:11:58 |
  2. URL |
  3. agriotome #-
  4. [ 編集 ]

Re: ヒロちゃん7さん、感謝

ヒロちゃん7さん
年末の挨拶、ありがとうございます。
来年もよろしくお願いします。
草々

> とってもよい一年でした.
> 来年もよろしくお願いしますネ.
> ブログ楽しみにしておりますよ.
  1. 2017/12/30(土) 17:04:18 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは

とってもよい一年でした.
来年もよろしくお願いしますネ.
ブログ楽しみにしておりますよ.
  1. 2017/12/30(土) 14:36:08 |
  2. URL |
  3. ヒロちゃん7 #-
  4. [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  1. 2017/12/30(土) 07:52:50 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集 ]

Re: まろ様、ゴボウ

まろ様
いつも貴重なコメント、ありがとうございます。

ゴボウですが、今回は最高のできでした。
品種名を忘れましたが、品種も良かったと思われます。
良いお年を!
草々

> こんにちは
> 菜園ゴボウお見事です。
> 香、味とも濃いと思われます。
> 今年も終わりですね。
> 来年も成果を期待しています。
  1. 2017/12/29(金) 15:06:32 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: iomamaさん、ゴボウ

iomamaさん
たいへん貴重なコメント、ありがとうございます。

ゴボウですが、今回のゴボウは我が菜園人生で最高品でした。
ご指摘のように、太くて柔らかいゴボウは手に入らない感じがします。
草々


> こんにちは。
>
> 野菜を食べやさい..
>
> 野菜を食べていると安心します
> 牛蒡は太くて柔らかいのは
> なかなか手に入りません。
>
> 作るのは難しいのですね。
>
> 縁起の良い牛蒡
> 必ずお節に入れています。
>
> 良い年をお迎えくださいね。
  1. 2017/12/29(金) 15:04:04 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは
菜園ゴボウお見事です。
香、味とも濃いと思われます。
今年も終わりですね。
来年も成果を期待しています。
  1. 2017/12/29(金) 14:41:55 |
  2. URL |
  3. まろ #-
  4. [ 編集 ]

ささげくんさんへ

こんにちは。

野菜を食べやさい..

野菜を食べていると安心します
牛蒡は太くて柔らかいのは
なかなか手に入りません。

作るのは難しいのですね。

縁起の良い牛蒡
必ずお節に入れています。

良い年をお迎えくださいね。

  1. 2017/12/29(金) 13:57:43 |
  2. URL |
  3. iomama #rjxAb6ec
  4. [ 編集 ]

Re: nasu_to_mato さん、 ゴボウ栽培

nasu_to_mato さん
いつも貴重なコメント、ありがとうございます。

超簡単なゴボウ収穫方があるのですね。
たいへん参考になりますが、品質はどうなのでしょう。
草々

> NHKBSプレミアムで 梅沢富美男&東野幸治の
> 「マンプク農家メシ」を見ていたら あるプロ農家の畑で
> ごぼうの 首の部分を手で掴んで 簡単ににスーーーと 
> 抜いている 映像を目にしました
> とっても土が軟らかいから できること? だと思うのですが
> こんな畑 あやかりたいと 強く思いました。
>
> 来年は いちど ゴボウ 栽培してやろうかな
  1. 2017/12/29(金) 13:33:44 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

ゴボウ栽培

NHKBSプレミアムで 梅沢富美男&東野幸治の
「マンプク農家メシ」を見ていたら あるプロ農家の畑で
ごぼうの 首の部分を手で掴んで 簡単ににスーーーと 
抜いている 映像を目にしました
とっても土が軟らかいから できること? だと思うのですが
こんな畑 あやかりたいと 強く思いました。

来年は いちど ゴボウ 栽培してやろうかな
  1. 2017/12/29(金) 12:59:08 |
  2. URL |
  3.  nasu_to_mato #GCA3nAmE
  4. [ 編集 ]

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