野菜を食べやさい

無農薬、無耕起、無堆肥による有機栽培を通じ、旬野菜、食と健康、自然との共生、退職後の人生について発信いたします。

地這いキューリは簡単に作れて美味しい(夏の野菜)

キューリの実菜園

キューリを無農薬で作れるようになれば1人前と言われますが、地這いキューリは病虫害に強く無農薬栽培に最適と思われます。最近、そのキューリ収穫の紹介がブログ仲間からありました。そして、我が菜園でも収穫が始まりましたので、その様子について紹介します。

上と下の写真は菜園の様子です。病気や虫害は無く、いい雰囲気だと思います。立っている棒は収穫予定のキューリがある場所です(笑)。

キューリ菜園

下の写真は収穫物です。艶があり、美味しそうです。

キューリ収穫物

下の写真は利用です。切っただけの料理で、素材を生かした日本料理だと思います(笑)。なかでも、塩もみの輪切りは、さっぱりした食感にキューリ独特の甘味と香りのある味で最高品だと思います。ビールのつまみでしたが、すぐ無くなりました(笑)。

キューリ浅漬け

キューリもろ味噌

参考までに今回の作り方を紹介しますと、種子は、昨年、園芸店で購入し余り種を冷蔵庫に保存していたもので、普通の地這い用品種です。4月上旬に1ポットに2粒播種し、合計8本(4ポットx2本)のポット苗を作り、4月下旬に移植しました。移植後は、保温と虫除けを兼ね、防虫ネットを張り、花が咲き始めた6月下旬にはずしました。

肥料は、万能クワで植え溝を掘り、m2当たり発酵鶏糞500g(N成分2%)と尿素10gを入れ土と混ぜました。また、いつものとおり、無農薬、無耕起、無堆肥、無石灰、無畝立て、無追肥、無ビニールマルチ栽培です。

栽培のポイントは、キューリは乾燥に弱いので、株の周囲に草マルチを厚く敷くことだと思います。また、ウリハムシを避けるため、体が大きくなるまで防虫ネットの中で育てることが肝要です。小さいうちにウリハムシに食われますと、回復は簡単でありません。

以上、簡単ですが、無農薬でキューリを作り楽しんでいる様子でした。


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  1. 2017/07/15(土) 08:24:40|
  2. 夏の野菜
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:12
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コメント

Re: nasu_to_mato さん、 地這いキュウリ

nasu_to_mato さん
いつも貴重なコメント、ありがとうございます。

地這いキュウリですが、たんじゅん農法に合っているのではないでしょうか。
地表面に有機物マルチのある環境でキューリがよく育つ感じをもっています。
草々

> とっても 元気そうですね
> 元気が おいしい野菜の証拠 ですね。
>
> 私は 普通のキウリですが 地這いで 栽培しています
> 問題なく出来るようで 以前から この方法ばかりです
> ただし
> 土地に 余裕のあるからですが
> 3本ですが いまでは 4m×5mほどに 広がってしまいました
> どこまで 伸びていくのでしょか 心配になってしまいます。
  1. 2017/07/17(月) 08:52:17 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

地這いキュウリ

とっても 元気そうですね
元気が おいしい野菜の証拠 ですね。

私は 普通のキウリですが 地這いで 栽培しています
問題なく出来るようで 以前から この方法ばかりです
ただし
土地に 余裕のあるからですが
3本ですが いまでは 4m×5mほどに 広がってしまいました
どこまで 伸びていくのでしょか 心配になってしまいます。
  1. 2017/07/16(日) 21:01:32 |
  2. URL |
  3.  nasu_to_mato #GCA3nAmE
  4. [ 編集 ]

Re: 相子 様、 スーパーでは地這いは売っていません

相子 様
いつも貴重なコメント、ありがとうございます。

スーパーでは地這いは売っていません、ですが、
そのとおりだと思います。

無農薬の地這いキューリを食べると、スーパーのものは農薬づけのものが多く、
食べる気がしません。
草々

> 今日は
> 地這い胡瓜は美味しい胡瓜の代表だと思います。
> 実家では庭でも植えていました。収穫期が長く、秋口まで食べていました。
> お皿の胡瓜の色が如何にも美味しそうに見えますね。
  1. 2017/07/16(日) 15:05:19 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

スーパーでは地這いは売っていません

今日は
地這い胡瓜は美味しい胡瓜の代表だと思います。
実家では庭でも植えていました。収穫期が長く、秋口まで食べていました。
お皿の胡瓜の色が如何にも美味しそうに見えますね。
  1. 2017/07/16(日) 10:22:05 |
  2. URL |
  3. 相子 #-
  4. [ 編集 ]

Re: agriotomeさん、初どりはモロキュウ

agriotomeさん
いつも貴重なコメント、ありがとうございます。

初どりはモロキュウ、同じですね。
無農薬のもぎたてキューリは最高ですね。
草々

> こんにちは。
>
> 地這いキュウリ、上手くいっていますね〜。
> 私も、先日七夕キュウリ播種しましたが......
> たまにしか行かない台地、ウリハムシが怖くネットをしてきましたが.....
> どうしても、開花したら外さないといけませんね。
> ネットしたまま受粉できたら一番いいんですけど.....
>
> 若いキュウリは、色も綺麗ですね。
> ただそれだけで美味しいですよね〜。
> 私も初どりはモロキュウで頂いています。
> 野菜の良さを味う、良いですね。。
  1. 2017/07/15(土) 16:44:07 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは。

地這いキュウリ、上手くいっていますね〜。
私も、先日七夕キュウリ播種しましたが......
たまにしか行かない台地、ウリハムシが怖くネットをしてきましたが.....
どうしても、開花したら外さないといけませんね。
ネットしたまま受粉できたら一番いいんですけど.....

若いキュウリは、色も綺麗ですね。
ただそれだけで美味しいですよね〜。
私も初どりはモロキュウで頂いています。
野菜の良さを味う、良いですね。。
  1. 2017/07/15(土) 15:49:44 |
  2. URL |
  3. agriotome #-
  4. [ 編集 ]

Re: てかとさん、地這いキューリで感動

てかとさん
いつも貴重なコメント、ありがとうございます。

地這いキューリで感動とはいいですね。
取り立ての無農薬のキューリを食べると、美味しいと思うこの頃です。
草々


> うちでも地ばいきゅうりの収穫をしています。
> 無事に育つと感動しますね。
  1. 2017/07/15(土) 15:43:48 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: まろ様、地這いキューリ

まろ様
いつも貴重なコメント、ありがとうございます。

地這いキューリは柔らかく味も良いとのこと、
そのとおりだと思います。
草々

> おはようございます。
> キュウリ収穫おめでとうございます。
> 地這えキュウリは立ちキュウリより柔らかく
> 味も良いと思われます。
  1. 2017/07/15(土) 15:40:51 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: PetitCedre さん、地這いキューリ

PetitCedre さん
貴重なコメント、ありがとうございます。

地這いキューリですが、元肥に発酵鶏糞など有機肥料をしっかり入れ、
草マルチを厚く敷き、乾かないように我が菜園では注意しています。
草々


> 猛暑続きで、野菜栽培も大変ですね。
> 地這いキュウリ、今年始めて栽培しましたが
> 何とか収穫できました。不器用で支柱を立てられないので、
> この種子を見つけ、一袋買い、ポットにまき苗から育てましたが、
> 発芽率もよく、いまツルを伸ばしています。確かに乾燥に弱いようで、
> 日照りが続いているので元気がないです。
> 肥料は元肥だけで、石灰も追肥もしないのに、よく育ってますね。
> 元肥をしっかりすることが大事だということでしょうね。
  1. 2017/07/15(土) 15:38:13 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

うちでも地ばいきゅうりの収穫をしています。
無事に育つと感動しますね。
  1. 2017/07/15(土) 13:11:41 |
  2. URL |
  3. てかと #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます。
キュウリ収穫おめでとうございます。
地這えキュウリは立ちキュウリより柔らかく
味も良いと思われます。
  1. 2017/07/15(土) 09:33:16 |
  2. URL |
  3. まろ #-
  4. [ 編集 ]

比企丘陵でフランス語

猛暑続きで、野菜栽培も大変ですね。
地這いキュウリ、今年始めて栽培しましたが
何とか収穫できました。不器用で支柱を立てられないので、
この種子を見つけ、一袋買い、ポットにまき苗から育てましたが、
発芽率もよく、いまツルを伸ばしています。確かに乾燥に弱いようで、
日照りが続いているので元気がないです。
肥料は元肥だけで、石灰も追肥もしないのに、よく育ってますね。
元肥をしっかりすることが大事だということでしょうね。


  1. 2017/07/15(土) 09:00:10 |
  2. URL |
  3. PetitCedre #-
  4. [ 編集 ]

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