野菜を食べやさい

無農薬、無耕起、無堆肥による有機栽培を通じ、旬野菜、食と健康、自然との共生、退職後の人生について発信いたします。

美味しいズッキーニ(旬野菜料理)

ズッキーニ料理肉巻き

前回、ズッキーニが採れたことを紹介しました。収穫物は1株当たり2~3本の感じで、合計16本以上(8株X2本)取れています。まだまだ行けそうで、今回は大豊作と言えましょう。これも地力が付いてきたためと思われます。

友人に配っても余り、毎日のように食べていますが、今回は、その利用の様子について紹介します。

上の写真はズッキーニの肉巻きです。ブログ仲間紹介の料理をまねたものです(笑)。とても美味しいと思います。

下の写真はズッキーニの浅漬けです。ビールのつまみにいいと思います。

ズッキーニ料理浅漬け

下の写真は肉の添え物や中華風料理です。いずれも美味しいと思います。

ズッキーニ料理肉添え物

ズッキーニ料理イカなど

ズッキーニ料理チャンプル

以上、自家菜園のズッキーニを使い、その料理を楽しんでいる様子でした。


家庭菜園 ブログランキングへ

スポンサーサイト
  1. 2017/07/05(水) 10:12:59|
  2. 旬野菜料理
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:12
<<今年のナワシロイチゴは大粒で良質(果樹) | ホーム | ズッキーニが簡単にできた(夏の野菜)>>

コメント

Re: 大川原英智 様、ズッキーニ料理

大川原英智 様
たびたびの貴重なコメント、ありがとうございます。

今年はズッキーニは豊作で美味しいと思われます。
いろいろなズッキーニの旬料理、ぜひお試しください。
草々


> こんにちは。
>
> ズッキーニ、いろいろな調理法があるのですね。
>
> 僕も先日、近所からいただいたものですが、油いためでズッキーニを食べました。
>
> ナスに似たところがあり、おいしかったです。
>
> 今度、他の調理法も試してみたくなりました。
  1. 2017/07/07(金) 08:47:06 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: はたらき虫さん、料理は妻が

はたらき虫さん
たびたびの貴重なコメント、ありがとうございます。

料理を褒めていただき、ありがとうございます。
なお料理は妻が作っております(笑)。
草々


> おいしそう!!
> 料理も大した腕前ですね、うらやましい~い
  1. 2017/07/07(金) 08:43:53 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは。

ズッキーニ、いろいろな調理法があるのですね。

僕も先日、近所からいただいたものですが、油いためでズッキーニを食べました。

ナスに似たところがあり、おいしかったです。

今度、他の調理法も試してみたくなりました。
  1. 2017/07/07(金) 07:22:03 |
  2. URL |
  3. 大川原英智 #-
  4. [ 編集 ]

おいしそう!!
料理も大した腕前ですね、うらやましい~い
  1. 2017/07/06(木) 21:55:30 |
  2. URL |
  3. はたらき虫 #-
  4. [ 編集 ]

Re: まろ様、夏の菜園

まろ様
いつも貴重なコメント、ありがとうございます。

夏の菜園は食材が豊富、楽しいです。
これから、トマト、ナス、キューリなどが楽しみです(笑)。
草々

> こんにちは
>
> 多彩な料理の数々
> 食もすすみ
> 毎年、夏の食卓を賑わせますね。ww
  1. 2017/07/06(木) 10:23:04 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは

多彩な料理の数々
食もすすみ
毎年、夏の食卓を賑わせますね。ww
  1. 2017/07/05(水) 18:37:41 |
  2. URL |
  3. まろ #-
  4. [ 編集 ]

Re: 相子様、ズッキーニ

相子様
いつも貴重なコメント、ありがとうございます。

また、いい娘さんをもっていて幸せですね。

家庭菜園では今がズッキーニの旬だと思われます。
我が家では豊作だというのに、スーパーではけっこう高いようです。
草々

> 今日は
> ズッキーニは二女が時々フライにして届けて呉れます。
> 美味しくて好きです。
  1. 2017/07/05(水) 16:54:12 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: ぐんまちゃんエプロンパパさん、ズッキーニの旬

ぐんまちゃんエプロンパパさん
たびたびの貴重なコメント、ありがとうございます。

家庭菜園では、今がズッキーニの旬と思われます。
草々

> こんにちは!
>
> いろいろなズッキーニ料理おいしそうです^^
> あまり自分からは買わないのですが、せっかくの旬のものなので食べなくては!
  1. 2017/07/05(水) 16:50:58 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: Pママさん、ズッキーニ肉巻き

Pママさん
貴重なコメント、ありがとうございます。

ズッキーニ肉巻きはPママさんの情報です。
ありがとうございます。

おかげでズッキーニがさらに美味しくなりました。
料理する妻の好みで豚肉と牛肉バージョンとなりました(笑)。
草々


> あっ、ズッキーニの肉巻き見っけ(笑)
> 豚肉と牛肉バージョンなんですね。
>
> 私も今度は牛肉で巻いちゃおうっと^^。
  1. 2017/07/05(水) 16:48:15 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

今日は
ズッキーニは二女が時々フライにして届けて呉れます。
美味しくて好きです。
  1. 2017/07/05(水) 12:44:28 |
  2. URL |
  3. 相子 #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは!

いろいろなズッキーニ料理おいしそうです^^
あまり自分からは買わないのですが、せっかくの旬のものなので食べなくては!
  1. 2017/07/05(水) 12:42:06 |
  2. URL |
  3. ぐんまちゃんエプロンパパ #-
  4. [ 編集 ]

あっ、ズッキーニの肉巻き見っけ(笑)
豚肉と牛肉バージョンなんですね。

私も今度は牛肉で巻いちゃおうっと^^。
  1. 2017/07/05(水) 12:25:02 |
  2. URL |
  3. Pママ #NkOZRVVI
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://takitada.blog.fc2.com/tb.php/1177-0ff1a46a
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)