野菜を食べやさい

無農薬、無耕起、無堆肥による有機栽培を通じ、旬野菜、食と健康、自然との共生、退職後の人生について発信いたします。

美味しいマダガスカルのキューリ(マダガスカルとアフリカ 2017.2.2)

マダガスカルのキューリ1

私は、マダガスカルの高地に住んでおりますが、夏になり、毎日のようにキューリを食べています。そのキューリは日本の種類と異なり、最初は食べていませんでしたが、最近、美味しいと思うようになりました(笑)。

そこで、今回は、そのマダガスカルの美味しいキューリについて紹介します。

上の写真は、そのキューリです。皮の部分は固く美味しくありませんので、皮をむいて食べます。

下の写真は盛り付けた様子で、マヨ味とキムチ味です。キューリ独特の香りと甘味があり、冷やして食べると、ビールのつまみに最高でたいへん美味しいと思います。

マダガスカルのキューリ2

マダガスカルのキューリ5

下の写真は朝の生野菜サラダの増量剤に使った様子です。

マダガスカルのキューリ4

マダガスカルのキューリ3

以上、マダガスカルのキューリの紹介でした。

なお、このようなマダガスカルとアフリカの生活情報に関心のある方は、拙ブログ左側にありますカテゴリー欄の「マダガスカルとアフリカ」をクリックしますと、今までの記事を読むことができます。


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  1. 2017/02/02(木) 00:06:51|
  2. マダガスカルとアフリカ
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  4. | コメント:10
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コメント

Re: nasu_to_mato さん、マダガスカルの太きゅうり

nasu_to_mato さん
いつも貴重なコメント、ありがとうございます。

マダガスカルの太きゅうりのサイズですが、
長さは15cmぐらい、太さは4cmぐらいで、重さは300g~400gの感じでしょうか。

加賀太きゅうりは知りませんが、加賀太きゅうりも美味しいとなると、
同じ仲間かもしれません。

日本でも作ってみたいところで、加賀太きゅうり、調べてみたいと思います。
草々


> このきゅうりを見て 思い出したのが
> ”加賀野菜”の 加賀太きゅうりで 長さが22~27センチ
>  径は6~7センチ 重さは 1kg 程もあるそうです
>  今思えば あの時 買い求めればよかった。 
  1. 2017/02/02(木) 11:32:17 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: 圭さん、マダガスカルの太いキューリ

圭さん
いつも貴重なコメント、ありがとうございます。

マダガスカルの太いキューリですが、ご指摘のように皮が固い特徴があります。
しかし、中はみずみずしく、美味しいのには驚きました。
最近では、毎日食べています(笑)。
草々


> おはようございます。
>
> 太いキュウリですね。
> 見るからに皮は堅そうです。
>
> それでも皮を剥けば美味しいなら生野菜にはもってこいですね。
  1. 2017/02/02(木) 11:26:45 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: まろ様、いろんなキューリ

まろ様
いつも貴重なコメント、ありがとうございます。

ご指摘のとおり、いろんなキューリがあると思いました。
そして、なんと意外と味が良い。
今が旬なのか、日本のキューリと同じぐらい美味しい感じです(笑)。
草々

> おはようございます。
>
> いろんなキュウリがありますね。
> 皮ごとパッキといきたいところでしょうか?
> 日本のキュウリには勝てませんね。
  1. 2017/02/02(木) 11:23:06 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: ピリキナータさん、マダガスカルのキューリ

ピリキナータさん
貴重なコメントありがとうございます。

マダガスカルのキューリですが、ご指摘のとおりで、
私もキューリと思っていませんでした(笑)。
草々


> マダガスカルのキュウリ、冬瓜かと思いましたww
  1. 2017/02/02(木) 11:19:15 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: pilさん、キュウリ

pilさん
いつも貴重なコメント、ありがとうございます。

マダガスカルのキュウリですが、夏になり、美味しくなってきた感じです。
pilさんの情報ですと、マダガスカルのキュウリは欧州由来ですね。

日本人会の雰囲気では、日本のキューリと違いますが、
皆さん、最近美味しくなった、と言っていますので、旬があるのかもしれません。
草々

> マダガスカルのキュウリも太いですね~。そして短い!
> こちらのは、もっと長いですが、太くて皮は固くて美味しくないのは同じですね。
> お味のほうも悪くないと思いますが、やっぱり父の畑のもぎたてのキュウリ!
> あ~、比べちゃいけませんね。(笑)
> 今年の夏は、菜園の日本のキュウリを味わうことができますね^^
  1. 2017/02/02(木) 11:16:11 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
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太きゅうり

このきゅうりを見て 思い出したのが
”加賀野菜”の 加賀太きゅうりで 長さが22~27センチ
 径は6~7センチ 重さは 1kg 程もあるそうです
 今思えば あの時 買い求めればよかった。 
  1. 2017/02/02(木) 08:44:42 |
  2. URL |
  3.  nasu_to_mato #GCA3nAmE
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おはようございます。

太いキュウリですね。
見るからに皮は堅そうです。

それでも皮を剥けば美味しいなら生野菜にはもってこいですね。
  1. 2017/02/02(木) 08:13:24 |
  2. URL |
  3. 圭 #JalddpaA
  4. [ 編集 ]

おはようございます。

いろんなキュウリがありますね。
皮ごとパッキといきたいところでしょうか?
日本のキュウリには勝てませんね。
  1. 2017/02/02(木) 07:27:18 |
  2. URL |
  3. まろ #-
  4. [ 編集 ]

マダガスカルのキュウリ、冬瓜かと思いましたww
  1. 2017/02/02(木) 01:17:03 |
  2. URL |
  3. ビリキナータ #-
  4. [ 編集 ]

キュウリ

マダガスカルのキュウリも太いですね~。そして短い!
こちらのは、もっと長いですが、太くて皮は固くて美味しくないのは同じですね。
お味のほうも悪くないと思いますが、やっぱり父の畑のもぎたてのキュウリ!
あ~、比べちゃいけませんね。(笑)
今年の夏は、菜園の日本のキュウリを味わうことができますね^^
  1. 2017/02/02(木) 00:42:43 |
  2. URL |
  3. pil #-
  4. [ 編集 ]

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