野菜を食べやさい

無農薬、無耕起、無堆肥による有機栽培を通じ、旬野菜、食と健康、自然との共生、退職後の人生について発信いたします。

スイートコーンとインド型米でトウキビご飯(マダガスカルとアフリカ 2016.9.13)

スイートコーン缶詰

ブログ仲間の「たびいくひとさん」が「トウキビご飯」について紹介しておりました。この記事に刺激され、今回は、マダガスカルのインド型米を使ったトウキビご飯を紹介します。

上の写真は利用したトウキビ(スイートコーン)の缶詰です。

下の写真は、電子レンジで温めて柔らかくしたご飯に、トウキビとふりかけ(おかか)とツナ(缶詰)を添えた様子です。

スイートコーンとご飯

下の写真は、それらを混ぜた様子です。夕飯に準備したものですが、トウキビご飯というよりチャーハンという感じでした(笑)。食べたところ、それぞれの味のハーモニーがよく美味しいと思いました。当然、ビールも美味しくいただきました(笑)。

スイートコーンの混ぜご飯

以上、簡単でしたが、インド型米を使ったトウキビご飯もどき男料理でした(笑)。なお、ポイントは、当地の美味しいインド型米(マカリオカ Makalioka)を使ったことと思います。インド型のパサパサした飯米のため、混ぜやすく、かつ美味しい味になったと思います。



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  1. 2016/09/13(火) 02:08:35|
  2. マダガスカルとアフリカ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

Re: nasu to matoさん、トウキビご飯

nasu to matoさん
貴重なコメント、ありがとうございます。

トウキビご飯ですが、拙ブログのものはインド型米のトウキビご飯ですので、
参考にならないかもしれませんが、よろしく(笑)。
草々

> できるのは 卵焼きぐらいのもので
> 料理と名のつくようなものは ほぼ作ったことがなく
> 過ぎてしまいましたが
> トウキビご飯 
> 美味しそうで食べたくなりました
> 材料をそろえて 挑戦してみます。
  1. 2016/09/14(水) 20:07:46 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

トウキビご飯

できるのは 卵焼きぐらいのもので
料理と名のつくようなものは ほぼ作ったことがなく
過ぎてしまいましたが
トウキビご飯 
美味しそうで食べたくなりました
材料をそろえて 挑戦してみます。

  1. 2016/09/14(水) 19:54:39 |
  2. URL |
  3.  nasu_to_mato #GCA3nAmE
  4. [ 編集 ]

Re: まろ様、コーン入りご飯

まろ様
いつもコメント、ありがとうございます。

コーン入りご飯ですが、簡単、美味しい、という感じでしょうか(笑)。
草々

> おはようございます。
>
> 美味しいバリエーションが増えましたね。ww
  1. 2016/09/13(火) 12:19:28 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます。

美味しいバリエーションが増えましたね。ww
  1. 2016/09/13(火) 07:28:13 |
  2. URL |
  3. まろ #-
  4. [ 編集 ]

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