野菜を食べやさい

無農薬、無耕起、無堆肥による有機栽培を通じ、旬野菜、食と健康、自然との共生、退職後の人生について発信いたします。

貴重な葉レタス、野菜を先に食べやさい(プランタ栽培 2016.9.1)

葉レタス1

私は、マダガスカルのアパートで独り暮らしをしておりますが、毎朝、プランタ栽培で作った新鮮な野菜を食べて、健康維持に努めています。そして、肥満防止のため、「野菜を先に食べやさい」も実践しております(笑)。

この「野菜を先に食べやさい」では、野菜を少し多めに食べる必要があり、主として利用しているカイワレ大根等のスプラウトだけでは少ない感じがします。そこで、増量剤としてレ葉タスも栽培し、利用していますが、今回は、この葉レタスの様子について紹介します。

上と下の写真は、播種後1か月後のベランダ栽培の様子です。初めは、これらを間引いて食べていましたが、残った株については、大きくなったところで、葉をかきとって利用しています。

葉レタス2

下の写真は収穫物で、スプラウトの収穫物も混じっています。1回当たり、葉レタス1枚の感じです。

野菜を先に収穫物

下の写真は、卵とレタスとスプラウトとラデッシュのミックスサラダです。マヨ味で食べていますが、この葉レタスは、新鮮なだけでなく葉は厚く美味しいと思います。よく、レタスは栄養がないと悪口を言われますが、とんでもありません(笑)。

野菜を先に生野菜サラダ

私ことですが、この野菜サラダのおかげなのか、今のところ何の病気もなく、元気に開発途上国の暮らしを楽しんでいます(笑)。

以上、生野菜サラダ増量剤としての葉レタスの栽培と利用の様子でした。



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  1. 2016/09/01(木) 03:34:18|
  2. プランタ栽培
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:10
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コメント

Re: feizyoaさん、レタスとキャベツ

feizyoaさん
貴重なコメント、ありがとうございます。

レタスよりキャベツですか。
確かにキャベツの方が甘味があり、満腹感が出そうですね。

しかし、プランタ栽培ではレタスですね(笑)。
草々

> 中々健康的なお食事ですね。
> レタスは個人的意見ですが、食べてもあまりお腹に入ったという
> 満腹感のようなものが感じられないので、似たもののキャベツが
> 専らです。
  1. 2016/09/02(金) 12:59:13 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: 圭さん、プランター栽培

圭さん
貴重なコメント、ありがとうございます。

プランター栽培ですが、マダガスカルは天敵が多いせいか虫害が少なくやりやすいと思います。
日本の状況はよくわかりませんが、ぜひお試しください(笑)。
草々


> おはようございます。
>
> マダガスカルでの独り暮らしを エンジョイなさっているのですね。
> プランター菜園は難しいと思っていたのですが・・・。
> 収穫をして朝食用なんて素晴らしいですね。
>
> 私もチャレンジしてみようかなぁ。
  1. 2016/09/02(金) 12:55:27 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

Re: まろ様、自家製野菜で健康

まろ様
いつも貴重なコメント、ありがとうございます。

自家製野菜で健康ですが、理想の暮らしまではいきませんが、
なんとか食べています(笑)。
草々

> おはようございます。
> 自家製野菜で健康
> 理想の暮らし
> 海外暮らしを健康でのりきってください。
  1. 2016/09/02(金) 12:48:45 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

中々健康的なお食事ですね。
レタスは個人的意見ですが、食べてもあまりお腹に入ったという
満腹感のようなものが感じられないので、似たもののキャベツが
専らです。
  1. 2016/09/02(金) 11:39:46 |
  2. URL |
  3. feizyoa #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

おはようございます。

マダガスカルでの独り暮らしを エンジョイなさっているのですね。
プランター菜園は難しいと思っていたのですが・・・。
収穫をして朝食用なんて素晴らしいですね。

私もチャレンジしてみようかなぁ。
  1. 2016/09/02(金) 10:30:31 |
  2. URL |
  3. 圭 #JalddpaA
  4. [ 編集 ]

おはようございます。
自家製野菜で健康
理想の暮らし
海外暮らしを健康でのりきってください。
  1. 2016/09/02(金) 07:25:39 |
  2. URL |
  3. まろ #-
  4. [ 編集 ]

Re: うしぇしぇさん、朝ご飯と生野菜サラダ

うしぇしぇさん
貴重なコメント、ありがとうございます。

ご質問の朝ご飯ですが、生野菜サラダのほかにバリスス(おかゆ)を食べています。
野菜を先に食べやさい、の次にバリススとなります(笑)。

なお、パンは保存がめんどうなので食べていません。
写真は誤解を与えたかもしれません(笑)。
草々

> こんばんは!
>
> それは朝ごはんのお写真でしょうか?
> まさかそのサラダだけ、などということはあるのでしょうか。
> 今までもサラダの写真は拝見していましたが、勝手にパンがつくのだと思っておりましたが・・・。
  1. 2016/09/01(木) 23:03:16 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは!

それは朝ごはんのお写真でしょうか?
まさかそのサラダだけ、などということはあるのでしょうか。
今までもサラダの写真は拝見していましたが、勝手にパンがつくのだと思っておりましたが・・・。
  1. 2016/09/01(木) 21:37:31 |
  2. URL |
  3. うしぇしぇ #-
  4. [ 編集 ]

Re: ヒロちゃん 7さん、サニーレタス

ヒロちゃん 7さん
貴重なコメント、ありがとうございます。

サニーレタスですが、マダガスカルで私の作っている種類と同じですね(笑)。
1か月もすれば、間引きしながら食べることができると思います。

私の経験ですが、日本では虫が多いので、小さいうちは防虫ネットをかけて育てる
といい葉物野菜ができます。
草々


> 小さなプランターにちょこっとサニーレタスを植えました
> タネからですよ
> これも楽しみですね
> いつ食べられるかな?
> 毎日眺めております
  1. 2016/09/01(木) 13:15:51 |
  2. URL |
  3. ささげくん #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは

小さなプランターにちょこっとサニーレタスを植えました
タネからですよ
これも楽しみですね
いつ食べられるかな?
毎日眺めております
  1. 2016/09/01(木) 13:04:23 |
  2. URL |
  3. ヒロちゃん7 #-
  4. [ 編集 ]

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