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野菜を食べやさい

無耕起、無堆肥による省力有機栽培を通じ、退職後の人生について発信いたします。さらには生ごみや剪定枝利用の土作り、家庭菜園での一句について紹介します。

春霞み 畑は菜花が 競い合う


ナバナ(アブラナ)


春霞み 畑(はた)は菜花が 競い合う

我がつくば市にある菜園は、桜の蕾は膨らんできました。しかし、雰囲気は、雨多く菜種梅雨の感じです。

さて、その菜種梅雨の菜花ですが、今年も出ておりますので、その様子を家庭菜園での一句を添えて紹介します。

上の写真は、菜花用に作ったアブラナ晩生種で、今が盛りですが、今年は3月上旬が寒かったせいか、茂りが少ない感じです。

下の写真も菜花ですが、一足早いチンゲンサイの菜花です。このように、春は菜花が競い合って出てくる感じです。

ナバナ(チンゲンサイ)

下の写真は利用で、お浸しです。マヨ味で食べましたが、柔らかく少し甘味があり、美味しい菜花でした。

ナバナ(アブラナ)

下の写真は、そのお浸しを使ったみそ汁です。

ナバナ入りみそ汁

そこで、家庭菜園での一句です。

     春霞み 畑は菜花が 競い合う

下のマンガ絵は、いつもの家庭菜園での一句絵手紙です。くつろいでいただければ幸いです。

ナバナで家庭菜園での一句絵手紙

参考までに今回のアブラナの栽培法を紹介しますと次のとおりです。


播種場所は、万能クワで溝を掘り、そこにm2当たり発酵鶏糞300gの他、尿素を10g入れ土と混ぜました。種子は、数年前に園芸店で購入し、早生と晩生を混ぜて冷蔵庫に保存しておいたものです。播種溝を踏み固めた後、11月上旬に、条播きしました。また、いつものとおり、無農薬、無耕起、無堆肥、無石灰、無畝立て、無追肥、無ビニールマルチ栽培です。


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  1. 2024/03/28(木) 09:05:33|
  2. 家庭菜園での一句
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頬緩む カイワレ大根 その辛み


カイワレ大根ポット栽培


頬緩む カイワレ大根 その辛み

我が菜園では、春(2~3月)のビニールハウスの高温を使い、カイワレ大根を作り、楽しんでいます。今回は、そんな様子を家庭菜園での一句を添えて紹介します。

上の写真はポット栽培のカイワレ大根で、収穫直前の様子です。

下の写真は収穫物です。

カイワレ大根収穫物

下の写真はカイワレ大根とブロッコリーを使った生野菜サラダです。

カイワレ大根入りサラダ1

下の写真は、さらにニラ入り卵焼きを加えた生野菜サラダです。

カイワレ大根入りサラダ2

いずれも、カイワレ大根の辛みがたまりません(笑)。

そこで、家庭菜園での一句です。

     頬緩(ほほゆる)む カイワレ大根 その辛み

下のマンガ絵はいつもの家庭菜園での一句絵手紙です。くつろいでいただければ幸いです。

カイワレ大根で家庭菜園での一句絵手紙

なお、このようなカイワレ大根の作り方に関心のある方は、拙ブログ左側にあります検索欄に「カイワレ」といれクリックしますと、これまでの記事を見ることができます。



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  1. 2024/03/21(木) 08:30:34|
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冬はネギ 鍋の中にて 香りたつ


ネギ菜園3月


冬はネギ 鍋の中にて 香りたつ

家庭菜園では、2月は凍霜害があり、その後の3月は、使える葉ものが少ない問題があります。そんななか、寒さに強いネギは一番の人気です。今回は、そんな様子を家庭菜園での一句を添えて紹介します。

上の写真は菜園の様子です。3月となり、強い日差しを受け、勢いを感じます。3月下旬となると花芽が付きますが、ネギ坊主は天ぷらにして食べることができます。

下の写真はネギとカボチャを使ったほうとう鍋です。

ネギを入れたほうとう鍋

下の写真はネギ(刻み)入りラーメンです。

ネギを入れたラーメン

下の写真は、新芽の緑の葉を刻んだ天ぷらです。少し硬いですが、柔らかく料理してあり美味しいです。

ネギの緑葉を刻んだ天ぷら

いずれもネギの香りが弾(はじ)け、たまりません(笑)。

そこで、家庭菜園での一句です。

     冬はネギ 鍋の中にて 香りたつ

下のマンガ絵はいつもの家庭菜園での一句絵手紙です。くつろいでいただければ幸いです。

ネギで家庭菜園での一句絵手紙

参考までに今回の栽培法を紹介しますと次のとおりです。


種子は、園芸店で購入し冷蔵庫に保存しておいたものです。2月下旬に、ビニールハウスに播種し、苗が大きくなった4月下旬に移植しました。移植場所は、万能クワで植え溝を深めに掘り、その溝にm2当たり発酵鶏糞300gの他、尿素10g入れ、土と混ぜました。また、いつものとおり、無農薬、無耕起、無堆肥、無石灰、無畝立て、無追肥、無ビニールマルチ栽培です。 


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  1. 2024/03/14(木) 08:52:59|
  2. 家庭菜園での一句
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春晴れや ブロッコリーの 球太し


ブロッコリー収穫物


春晴れや ブロッコリーの 球太し

ブロックリーは味が濃く美味しい野菜です。また、ガン抑制など機能性成分が多く、私ら老夫婦にも人気があります。

今年は寒さが弱かったせいか、そのブロッコリーが2月下旬から太っていますが、その菜園の様子と利用について家庭菜園での一句を添えて紹介します。

上の写真は収穫物の様子で、大きく虫害もなく最高品と思われます。こんな良質のものは久しぶりですが、肥えた土と防虫ネットと日射量の多い春の気象の効果と思われます。

下の写真は菜園の様子です。茂っているせいかブロッコリーの蕾(球)が見えにくいですが、8株のうち5株が上の写真のように太っていて、見るだけでも楽しくなります(笑)。

ブロッコリー菜園3月

そこで、家庭菜園での一句です。

     春晴れや ブロッコリーの 球太し

下のマンガ絵はいつもの家庭菜園での一句絵手紙です。くつろいでいただければ幸いです。

ブロッコリーで家庭菜園での一句絵手紙
下の写真は利用で、ブロッコリーを添えたサラダと肉の添え物です。

ブロッコリー入りサラダ

ブロッコリーと魚肉

参考までに今回の栽培法を紹介しますと次のとおりです。

園芸店で4株入りポット苗を2ポット(合計8株)購入しました。移植場所は、万能クワで植え溝を掘り、その溝にm2当たり発酵鶏糞300g、尿素10g入れ、土と混ぜ、10月下旬に移植しました。栽培中は防虫ネットを掛けました。また、いつものとおり、無農薬、無耕起、無堆肥、無石灰、無畝立て、無追肥、無ビニールマルチ栽培です。 


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  1. 2024/03/07(木) 09:20:20|
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