野菜を食べやさい 2021年06月

煌めく葉　アイスプラントの　緑かな

煌めく葉　アイスプラントの　緑かな（家庭菜園での一句）

アイスプラントは最近のサラダ用野菜です。種子が園芸店で売られていましたので、その種を使い、我が菜園でも楽しんでいますので、その様子を、家庭菜園での一句を添えて紹介します。

上の写真は6月上旬頃の収穫物です。

下の写真は利用で、平凡ですが、朝の生野菜サラダです。これにゴマドレをかけ食べていますが、アイスプラントは少し独特の旨味があり、柔らかく、さくさくとした食感があり、苦みはなく食べやすい感じです。

下の写真はウインナーソーセージとのコンビです。肉とアイスプラント、いいハーモニーが感じられます。

そこで、家庭菜園での一句です。

　　　　　煌めく葉　アイスプラントの　緑かな

下の絵はいつもの菜園での一句絵手紙です。くつろいでいただければ幸いです。

下の写真は菜園の5月中旬の様子です。アイスプラントは暑さに弱いのか、7月になると枯れていきます。

参考までに今回の栽培法を紹介しますと次のとおりです。

種子は、昨年、園芸店で購入し冷蔵庫に保存しておいたものです。3月上旬に、無加温ビニールハウスで、苗用ポット1個当たり4点に播種し、合計12株（3ポットx 4点）の苗を作りました。移植場所は野外ですが、万能クワで浅く溝を掘り、その溝にm2当たり発酵鶏糞150ｇ（N成分2%）の他、尿素（N成分46％）10ｇ入れ、土と混ぜました。4月上旬に移植し、移植後、1か月は防虫ネットを掛けました。また、いつものとおり、無農薬、無耕起、無堆肥、無石灰、無畝立て、無追肥、無ビニールマルチ栽培です。　

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木に登り　完熟のビワ　口に入れ

木に登り　完熟のビワ　口に入れ（家庭菜園での一句）

ビワの季節になり、いくつかのブログでビワ収穫の紹介がありました。我が菜園では6月上旬から食べていますが、今年は豊作の感じです。

関連し、その様子を家庭菜園での一句を添えて紹介します。

上の写真は収穫物です。

下の写真は菜園の様子です。実がたわわになり、ビワ特有の少し赤みのある黄色に熟しています。

木に登り、収穫のついでに完熟の実を食べると、ジューシイで甘みがあり、たいへん美味しいです。下の写真は実の中身です。

そこで、家庭菜園での一句です。

　　　　　　木に登り　完熟のビワ　口に入れ

下の絵は、いつもの絵手紙です。くつろいでいただければ幸いです。

参考までにビワの管理ですが、次のとおりです。

苗木は園芸店で買い、2003年につくば市の菜園に植えました。剪定は収穫後に混んでいるところの枝を切り落とすだけです。こうすると、翌年の実は僅かですが、2年目に豊作となる感じです。肥料は発酵鶏糞を少量（5kg/a）施用するだけです。

来年からの計画ですが、今年は小さい実が多かったので、3月上旬頃摘果し大きな実が採れるようにします。また、毎年収穫できるように、木を二つに分けて剪定する予定です。

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薫る風　我が菜園は　緑なり

薫る風　我が菜園は　緑なり（家庭菜園での一句）

風さわやか、風薫る6月です。しかし、先日来、夏のような暑さが感じられるようになってきました。菜園では春野菜が終わり、夏野菜の季節になってきた感じがします。

関連し、今回は、我が菜園の様子を家庭菜園での一句を添えて紹介します。

上の写真は6月上旬の菜園の様子です。トマト、ナスなど大きくなり、夏野菜収穫直前の様相です。

下の写真は、ジャガイモの様子です。葉が黄色く熟してきました。すでに、数株堀上げ、食べていますが、今年は豊作の感じがします。

下の写真は、ゴボーとネギの様子です。ゴボーは昨年の再生株ですが、掘ればすぐ使えそうです。またネギは3月に移植したもので大きくなってきました。

下の写真は、トウモロコシの様子です。実が着き2週間後には食べることができる感じです。奥にキウイの木が見えますが、すでに実は付き、今年も豊作の様子です。

そこで家庭菜園での一句です。

　　　　　薫る風　我が菜園は　緑なり

下の絵は、いつもの絵手紙です。くつろいでいただければ幸いです。

なお、このような「家庭菜園での一句」に関心のある方は、拙ブログ左側のカテゴリ欄の「家庭菜園での一句」または「凡人の一句」を選択しクリックしますと、今までの記事を読むことができます。

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美味いなあ　カブの浅漬け　朝ご飯

美味いなあ　カブの浅漬け　朝ご飯　（家庭菜園での一句）

カブは食感と味が良く、かつ、葉も食べることができ、我が家の人気野菜です。

我が菜園で作っているのはコカブですが、玉が太り5月上旬から毎日のように利用していますので、その様子を家庭菜園での一句を添えて紹介します。

上の写真は収穫物です。

下の写真は利用で、カブの薄切りに塩昆布を混ぜたものです。昆布とカブのハーモニー良く、たいへん美味しいです。

下の写真は浅漬けです。柔らかで少し塩味と甘みがあり、香りもよく、ご飯が進みます。

そこで、家庭菜園での一句です。

　　　　　美味いなあ　カブの浅漬け　朝ご飯

下の絵はいつもの家庭菜園での一句絵手紙です。

また、カブは、味噌汁、シチューなどにも使われ、大活躍です。

下の写真は菜園の様子です。5月中旬頃の様子ですが、ほぼ食べきって終わる感じです

参考までに今回の栽培法を紹介しますと次のとおりです。

播種場所は、万能クワで溝を掘り、そこにm2当たり発酵鶏糞150ｇの他、尿素を10ｇ入れ土と混ぜました。種子は、数年前に園芸店で購入し冷蔵庫に保存しておいたものですが、播種溝を踏み固めた後、3月上旬に散播しました。栽培中は、保温と虫除けを兼ね、防虫ネットを張り、収穫期直前に外しました。また、いつものとおり、無農薬、無耕起、無堆肥、無石灰、無畝立て、無追肥、無ビニールマルチ栽培です。

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野菜を食べやさい

無耕起、無堆肥による省力有機栽培を通じ、退職後の人生について発信いたします。さらには生ごみや剪定枝利用の土作り、家庭菜園での一句について紹介します。

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