野菜を食べやさい

任地マダガスカルから、食と健康、自然との共生、日本人のルーツ、マダガスカルとアフリカ等について発信いたします。菜園については帰国時の春に紹介します。

遼東の豚(いのこ)(中国名言故事と家庭菜園 2017.3.22)

ロマネスコ変異株

中国名言故事と家庭菜園、今回は、第19話として、「遼東の豚(いのこ)」について愚考します。

中国の遼東の豚は黒い豚ばかりであったが、あるとき白い豚が生まれた。珍しいと思い、その豚を高く売ろうと隣の町の市場に持って行ったところ、そこには白い豚がたくさんいた、という話ですが、園芸を楽しんでいると同じようなことがあります。

私の経験ですが、買った葉もの野菜の種を播いたら珍しい形と色のものが出てきた。そこで、「奇貨居くべし」の精神で、そこから種を取り、次年度増やしたところ、同じく珍しい形と色のものが出てきた。これはすごいと思い、調べてみたら、すでにあるもので、もとをたどれば、異種が混じっていただけのことでした(笑)。

また、こんな例もあります。ある野菜を播いたら珍しい株が出てきた。そこで、同じく「奇貨居くべし」の精神で、そこから種を取り、次年度増やしたところ、出てきたものは多種多様で、もとをたどれば、その株はただの雑種であった(笑)。

でも、こうしたことを繰り返すうちに、本物の珍しいものに出会えるかもしれません(笑)。

なお、関連し、上の写真はロマネスコから出てきた珍しい株です。葉がヒヨドリに食われて無残な姿ですが、これも混じり種か雑種と思われます。

また、下の写真はマダガスカル首都の住宅の壁のブーゲンベリアのある風景です。ブログ仲間の情報によりますと、黄色い花のブーゲンベリアは日本では珍しいようですが、マダガスカルではどこにでもあります。

珍しい黄色いブーゲンベリア

また、下の写真は珍しいバオバブの林です。このようなバオバブの林はマダガスカルだけのもののようです。

バオバブ1

バオバブ2


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  1. 2017/03/21(火) 23:43:58|
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木に縁りて魚を求む(中国名言故事と家庭菜園 2017.2.26)

緑肥赤クローバー

中国名言故事と家庭菜園、今回は第18話として、木に縁りて魚を求む(孟子)について愚考します。

この言葉の意味は、木に登って魚を捕まえようとすること、できないことをすること、自然に反していることを希望することです。

この言葉で思い出すのが、自然農法です。耕さず、肥料もやらず、種さえ播かず、を理想とするもので、このことが可能であることを示したのが福岡さんでした。たいへん魅力的な農法で、多くの追随者が現われましたが、成功して人は僅かです。

何故、多くの追随者は成功しなかったのでしょう。やはり、自然に反しているためと思われます。そこで、福岡さんは何故できたのかについて調べますと、福岡さんは、自然農法を始める前に、大量の化学肥料と有機肥料(鶏糞)を畑に施用していたことが知られています。

すなわち、十分に肥えたところで自然農法を楽しんだのでした。これなら、自然農法が可能だと思います。この辺の事情について「福岡正信翁の自然農法と土作り愚考」で紹介したことがありますが、興味のある方は参照していただければと思います。

関連し、上と下の写真は、日本にある我が菜園で土を肥やすために育てている赤クローバーと再生ソルゴ株の様子です。私は、このような地道な土作りから始まり、土が肥えたら、少しずつ肥料を減らしていく予定です。

なお、このような「中国名言故事と家庭菜園」に関心のある方は、拙ブログの左側にありますカテゴリー欄の
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緑肥ソルゴ再生株


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  1. 2017/02/26(日) 00:13:22|
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奇貨居くべし(史記)(中国名言故事と家庭菜園 2017.2.14)

「奇貨」クコ

中国名言故事と家庭菜園、今回は、第17話として、「奇貨居くべし(史記)」について愚考します。

奇貨とは珍しい貨幣、掘り出し物の意味、そして、秦の始皇帝が奇貨として掘り出されたことに始まる言葉のようで、今でも、そこにある特別なもの(人や物)を大切に扱うときに使うたとえのようです。

これを家庭菜園にあてはめますと、こぼれたビワの種から芽がでてきた。大物になるかもしれないので、「新ビワの芽、奇貨居くべし」 、となります。

また、植えてある野菜から珍しい種類が出てきたら、大物になるかもしれないので「奇貨居くべし」で大事にしよう、となります(笑)。

こうしたことを考えると、家庭菜園も「奇貨居くべし」は出番が多いかもしれません(笑)。

私の経験ですが、散歩道にも「奇貨居くべし」はあり、今作っている「クコ」と「ナワシロイチゴ」は散歩道の藪から拾ったものです(笑)。

関連し、上の写真はそのクコ、そして、下の写真はそのナワシロイチゴで、まさに、「奇貨」となりました(笑)。

「奇貨」ナワシロイチゴ

なお、こうした「中国名言故事と家庭菜園」に関心のある方は、拙ブログ左側にありますカテゴリーの「中国名言故事と家庭菜園」をクリックしますと、今までの記事を見ることができます。


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  1. 2017/02/13(月) 22:07:36|
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鶏肋と家庭菜園(中国名言故事と家庭菜園 2016.12.28)

放置イチゴ2

中国名言故事と家庭菜園、今回は、第16話として「鶏肋(けいろく)は捨てよ(史記)」について愚考します。

鶏肋とは、三国志英雄の曹操(魏の創始者)が使った言葉ですが、意味は、「たいした物ではないが捨てるには惜しい物」を指すようです。日本語では「もったいないもの」になります(笑)。

関連し、家庭菜園を例にしますと、苗を作ったが、作りすぎて余ってしまった。捨てるには惜しい物、すなわち、余った苗は「鶏肋」になります。

そこで、その苗を捨てないで利用するとどうなるか。無理して植えると密植の問題、空いているところに植えれば、生産過剰問題や、他の作物を植えるスペースがなくなる等の問題が出てきて、いいことありません。

また、種を残すのがもったいないので1袋全部播いたら、密播なってしまったなど、家庭菜園では、このような失敗例は日常茶飯事です。

そこで、家庭菜園でも、「鶏肋は捨てよ」は重要と思われます。今、流行言葉で言えば、断捨離しなさいです(笑)。

関連し、上と下の写真は、11月上旬に放置イチゴの混んでいるところの株を間引きした11月の様子です。思い切って捨てたつもりですが、まだ混んでいると思われます(笑)。

放置イチゴ1

また、下の写真は、記事と関係ありませんが、マダガスカルで今が旬のアップルマンゴーです。赤い色合いが魅力的で買ってしまいました(笑)。3個で100円ぐらいでしたが、ジューシイで美味しいと思います。

真っ赤なアップルマンゴー12月マダガスカル


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  1. 2016/12/28(水) 00:12:14|
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60にして耳にしたがう(中国名言故事と家庭菜園 2016.11.20)

ベランダからジャカランダ11月

中国名言故事と家庭菜園について、しばらく休んでおりましたが、今回は第15話として「60にして耳にしたがう」について愚考します。

我15にして学に志し、30にして立つ。40にして迷わず、50にして天命を知る。60にして耳にしたがい、70にして心の欲するところにしたがい矩(のり)を超えず、と孔子は言いました。

私ことですが、私も60歳を過ぎ、まさに「60にして耳にしたがう」年齢となりました(笑)。そして、このことを、家庭菜園との関連で自分にあてはめますと、次のようになります。

まず、15のときに農家だったこともあり野菜栽培の手伝いをしながら野菜作りを学び、その面白さを知りました。まさに15にして学に志しです。

そして、30にして無農薬で野菜作りができるようになりました。まさに「30にして立つ」です(笑)。

そして、40にして迷うことなく自然に優しい有機農法で行こうと思うようになりました。まさに「40にして迷わず」です。

しかし、その後、堆肥作りに励んだせいか、腰を痛め入院するような腰痛(椎間板ヘルニア)を煩い、50にして腰の痛くなる堆肥農法の限界を知りました。そこで、腰に優しい「無堆肥有機農法」に目覚めました。まさに、「50にして天命を知る」です。

そして、60にして、知らないことばかりであることを知り、いろいろな人の農法や新技術に耳を傾けるようになりました。

不思議なもので、60にして人の意見を聞く素直な気持ちになると、けんかも少なくなり、人間関係もよくなります。夫婦仲もよくなります(笑)。

「60にして耳にしたがう」、とは、なるほどと思うこの頃です。

なお、上と下の写真は記事と関係ありませんが、マダガスカルのアパートから見える初夏の風景です。満開のジャカランダ、赤いブーゲンベリアの花が見えて明るい雰囲気です。

ベランダからブーゲンベリア11月


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  1. 2016/11/20(日) 00:33:43|
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