無耕起、無堆肥による省力有機栽培を通じ、土作り、旬野菜の感動（凡人の一句）、退職後の人生について発信いたします。
イタパセリ 食らえばタイの味がする（凡人一句）
日差しが強くなり、菜園も夏らしくなってきました。まさにもう7月です。
さて、ブログ仲間がイタリアンパセリ（イタパセリ）の料理を紹介していました。美味しそうなので我が菜園でも作ってみました。虫に強いようで、意外と簡単に作れました（笑）。
関連し、今回は、その様子について凡人一句を添えて紹介します。
上の写真は菜園の様子です。5月中旬ごろの様子で、いい雰囲気です。現在はかなり茂っています（笑）。
下の写真は収穫物です。生で食べると、甘酸っぱい味と強いセリの香りがあり、なかなかのハーブです。タイのレモングラスにも似た味で、トムヤムクンスープ味を思い出します。
下の写真は利用です。刻んでジャガイモに添えた場合、トマトソース煮物にミックスした場合です。それぞれの素材とイタリアンパセリの甘酸っぱい味と香りのハーモニー良く美味しいと思います。
そこで凡人の一句です。
イタパセリ 食らえばタイの味がする
下の絵は、いつもの凡人の一句絵手紙です。くつろいでいただければ幸いです。
参考までに今回の栽培法を紹介しますと次のとおりです。種子は、園芸店で購入しました。4月上旬に、苗用ポット1個当たり4点に播種し、合計8株（2ポットx 4株）の苗を作りました。移植場所は、万能クワで植え溝を掘り、その溝にm2当たり発酵鶏糞300ｇ（N成分2%）の他、尿素（N成分46％）10ｇ入れ、土と混ぜました。4月下旬に移植し、移植後、1か月は防虫ネットを掛けました。また、いつものとおり、無農薬、無耕起、無堆肥、無石灰、無畝立て、無追肥、無ビニールマルチ栽培です。 
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- 2020/07/04(土) 08:07:12|
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とげとげの草の茂りや オカヒジキ（凡人の一句）
夏は葉もの野菜の少ない季節ですが、そんななか、オカヒジキが採れていますので、凡人の一句を添えて紹介します。
上と下の写真は菜園の様子です。とげとげしい葉が茂っていますが、先端の柔らかい部分を摘み取り集めます。見た感じ、美味しそうな感じはありません（笑）。
そこで凡人の一句です。
とげとげの草の茂りや オカヒジキ
下の写真は利用で、朝の生野菜サラダです。オカヒジキの方はお浸しにしています。ゴマドレで食べていますが、柔らかく美味しいです。
下の写真は、豚肉の肉巻きに添えたものです。ポン酢味で食べましたが、さっぱり系で美味しいです。肉料理の添え物に合う感じです。
関連し、いつもの凡人の一句絵手紙です。くつろいでいただければ幸いです。
参考までに今回の栽培法を紹介しますと次のとおりです。
種子は、園芸店で購入し冷蔵庫に保存しておいたものです。4月上旬に、苗用ポット1個当たり4点に播種し、合計12株（3ポットx 4点）の苗を作りました。移植場所は、万能クワで植え溝を掘り、その溝にm2当たり発酵鶏糞300ｇ（N成分2%）の他、尿素（N成分46％）10ｇ入れ、土と混ぜました。移植は4月下旬に8株移植し、防虫ネットを掛け、収穫期に外しました。また、いつものとおり、無農薬、無耕起、無堆肥、無石灰、無畝立て、無追肥、無ビニールマルチ栽培です。
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- 2020/06/29(月) 07:38:50|
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煌めく葉 アイスプラントのサラダかな（凡人の一句）
アイスプラントは最近の野菜です。
我が菜園で今年も作っていますので、その様子を凡人の一句を添えて紹介します。
まず、上の写真は菜園の様子です。分けつ芽が出てきておりますが、この分けつが伸びたところで下の軸を切り取り収穫します。
下の写真は利用で、朝の生野菜サラダです。煌（きら）めいている葉がアイスプラントで、なかなかの存在感です。ゴマドレで食べていますが、柔らかでサクサクとした食感、ほのかな塩味があり、美味しいと思います。
そこで、凡人の一句です。
煌めく葉 アイスプラントのサラダかな
また、下の2枚の写真は肉料理に添えた場合です。いつものレタス類やお浸しではなく、エキゾチックです（笑）。
下の絵は、いつもの凡人の一句絵手紙です。くつろいでいただければ幸いです。
参考までに今回の栽培法を紹介しますと次のとおりです。
種子は、昨年、園芸店で購入し冷蔵庫に保存しておいたものです。ビニールハウスで、3月上旬に、苗用ポット1個当たり4点に播種し、合計12株（3ポットx 4株）の苗を作りました。移植場所は、万能クワで植え溝を掘り、その溝にm2当たり発酵鶏糞300ｇ（N成分2%）の他、尿素（N成分46％）10ｇ入れ、土と混ぜました。3月下旬に移植し、移植後、1か月は防虫ネットを掛けました。また、いつものとおり、無農薬、無耕起、無堆肥、無石灰、無畝立て、無追肥、無ビニールマルチ栽培です。家庭菜園 ブログランキングへ
- 2020/06/24(水) 08:22:16|
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ポタジェかな ピンクの花はツキミソウ（凡人の一句）
ヒルザキツキミソウが菜園のあちらこちらで咲いています。
ついては、その様子を凡人の一句を添えて紹介します。
上の写真は菜園の道路わきに咲いている様子です。これは我が菜園の隣の花ですが、よくできています。
下の2枚の写真は我が菜園の中の様子です。多年草なのか、いつも同じところに咲いてくれます。花が終われば雑草になりますが、絶滅しないようにすこしだけ残すようにしています。
そこで凡人の一句です。
ポタジェかな ピンクの花はツキミソウ
そして、いつもの凡人の一句絵手紙です。くつろいでいただければ幸いです。
なお、このような菜園を題材にした凡人の一句に関心のある方は、拙ブログ左側にあります「カテゴリ」の「凡人の一句」をクリックしますと今までの記事を見ることができます。
今回を含め83回も記事があり、ブログの主役にになりつつありますが、菜園に立つ楽しみにもなりつつあります（笑）。家庭菜園 ブログランキングへ
- 2020/06/19(金) 08:14:14|
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エシャロット おしゃれな名前 春の味（凡人の一句）
家庭菜園を楽しみ、レタス、カブ、春ダイコン、キヌサヤエンドウ、ソラマメ等を食べてきましたが、もう6月中旬、そんな感じです（笑）。
そんななか、6月上旬にエシャロットを食べましたので、凡人の一句を添えて、その様子を紹介します。
上の写真は収穫物の様子です。
下の写真は利用で、平凡ですが、味噌味で食べました。柔らかく、少し辛みと甘みがあり、なかなかの逸品です。ビールの摘まみにいいと思いました。妻に言わせると、「飲み屋では3個ぐらいが普通、一度にこんなにたくさん、ぜいたくよ」だって（笑）。
そこで凡人の一句です。
エシャロット おしゃれな名前 春の味
そして、下の絵は、いつもの凡人の一句絵手紙です。くつろいでいただければ幸いです。
そして、下の写真は菜園の様子（5月下旬）です。
参考までに今回の栽培法を紹介しますと次のとおりです。種球根は残った葉着き球根です。移植場所は、万能クワで植え溝を掘り、その溝にm2当たり発酵鶏糞500ｇ（N成分2%）の他、尿素（N成分46％）10ｇ入れ、土と混ぜました。播種（移植）は、葉着き球根をばらし6月上旬に行いました。一時枯れますが、秋に芽をだします。後は適宜除草するだけです。家庭菜園 ブログランキングへ
- 2020/06/15(月) 07:49:49|
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天敵で ソラマメの虫 恐れなし（病害虫防除）
ソラマメですが、4月～5月が低温で過ぎ、今年は収穫期が5月下旬と遅れました。また、毎年発見するアブラムシのクラスター（群れ）ですが、今年は見ることもなく過ぎました。
そんなソラマメの様子を、凡人の一句を添えて、今回は紹介します。
まず、上の写真は収穫物の様子です。
下の写真は、少し塩を入れて豆を茹でた様子です。ほんのりと塩味と甘みがあり、たいへん美味しいです。ビールのツマミに最高と思われます。これも家庭菜園のおかげと感謝です（笑）。
下の写真は菜園の収穫期の様子です。葉に黒い褐変病のような病徴が認められますが、収穫期ですので問題はありませんでした。
そして、毎年、問題となるアブラムシのクラスターですが、次のように管理しています。
まず、播種後防虫ネットを張り、飛来する羽根つき大型のアブラムシの侵入を抑えます。また、隣にオート（燕麦）を播種し、アブラムシを餌とする天敵を増やします。翌年3月に防虫ネットを外します。4月から5月は、アブラムシのクラスターをソラマメの先端に見つけ次第、先端を除去します。なお、傍のオートは適宜刈り取ります。また、倒伏防止のため支柱を入れます。これらの処理でほとんどアブラムシは問題ありません。
そこで凡人の一句です。
天敵でソラマメの虫 恐れなし
そして、いつもの凡人の一句絵手紙でくつろいでいただければ幸いです。
このような「ソラマメ」栽培に関心のある方は、拙ブログ左側の検索欄に「ソラマメ」と作物名を入れてクリックしますと、今までの記事を読むことができます。
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- 2020/06/10(水) 09:54:15|
- 病害虫対策
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プロフィール
Author:ささげくん
つくば市大角豆（ささげ）に8アールの菜園があり、そこで無堆肥有機農法（ぐうたら農法）を実践しております。ブログ名は健康管理のため「野菜を食べやさい」、ニックネームは余生を菜園にささげることにちなんで「ささげくん」としております。どうぞヨロシク。
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